Lust auf salzige Snacks und Lust auf gesunde Lebensmittel? Ich unterstütze Sie mit dem einfachen und gesunden Rezept „Air Fryer Snow Peas“. Dieses Rezept besteht aus nur 5 Zutaten, dauert nur 10 Minuten und hat weniger als 100 Kalorien.
Ich liebe dieses Rezept, besonders im Sommer, wenn ich durch meinen Garten spaziere und frische Erbsen aus meinem Garten pflücke. Dieses Gemüse ist eine perfekte Möglichkeit, Sie dazu zu ermutigen, mehr Gemüse zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen.
Dieses vielseitige Rezept lässt sich so einfach auf einer Party servieren, ist ein toller Snack für den Spieltag, ein toller Snack für die Kinder, wenn sie von der Schule nach Hause kommen, oder Sie können sie Ihrer Lunchbox hinzufügen. Mittagessen neben der Hauptmahlzeit. Diese Zuckerschoten sind ein guter vegetarischer Snack, wenn Sie schnelles, nahrhaftes Essen benötigen.
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Gesundheitliche Vorteile von Zuckererbsen
Zuckererbsen, auch Zuckerschoten genannt, gehören zu den ersten Gemüsesorten, die im Frühling reifen. Es handelt sich um knackiges und erfrischendes Gemüse, das roh oder gekocht gegessen werden kann. Sie lassen sich leicht in Töpfen oder auf Spalieren züchten.
Am wichtigsten ist, dass diese Pflanzen zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten, was sie zu einer großartigen Ergänzung für die meisten Diäten macht. Vitamin C ist beispielsweise für die Heilung einer Verletzung und die Erhaltung gesunder Blutgefäße und Muskeln unerlässlich.
Hier sind einige wichtige gesundheitliche Vorteile von Zuckerschoten, die Sie kennen sollten:
Für eine bessere Verdauungsgesundheit
Als Präbiotikum können unlösliche Ballaststoffe dazu beitragen, die „guten“ Bakterien in Ihrem Verdauungssystem zu ernähren. Dies fördert ein gesünderes und effizienteres Verdauungssystem. Zuckerschoten, insbesondere die Schoten, sind reich an Ballaststoffen.
Es ist auch eine gute Möglichkeit, unseren Darm zu füllen, da er nicht in unserem Magen zerfällt, was zu Verstopfung führen könnte. Schließlich können Ballaststoffe das Risiko verringern, an bestimmten Krebsarten zu erkranken.
Hilft bei der Kontrolle des Blutzuckers
Die American Diabetes Association empfiehlt mindestens drei bis fünf Portionen Gemüse pro Tag. Nicht stärkehaltiges Gemüse wie Zuckerschoten ist sehr gesund.
Zuckerschoten sind aufgrund ihres hohen Gehalts an Phytonährstoffen und Ballaststoffen (der den Blutzuckerspiegel konstant hält) ein toller Snack für die Diabetesbehandlung.
Hilft beim Abnehmen
Zuckerschoten sind ein kohlenhydratarmes Gemüse, das beim Abnehmen helfen kann. Experten empfehlen, mehr als die Hälfte Ihres Tellers mit nicht stärkehaltigem Gemüse wie Zuckerschoten zu füllen, um sich satt zu fühlen und beim Abnehmen die richtige Ernährung zu erhalten.
Ob gekocht oder roh, Zuckerschoten sind vorteilhaft für die Gewichtskontrolle.
Verbessert die Augengesundheit
Zuckerschoten enthalten eine kleine Menge pflanzlicher Carotinoide namens Lutein und Zeaxanthin, die als konzentrierte Antioxidantien in der Makula, einer Region der Netzhaut, wirken.
Ein erhöhter Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Lutein und Zeaxanthin sind, kann dazu beitragen, das Fortschreiten der Makuladegeneration zu verlangsamen, einer altersbedingten Erkrankung, die zu irreversiblem Sehverlust führen kann.
Verbessert die Gesundheit des Immunsystems
Sie sind reich an Beta-Carotin und Vitamin A, die beide für die Produktion von Immunzellen notwendig sind. Vitamin A unterstützt das Wachstum und die Vermehrung Ihrer Immunzellen, was Ihrem Körper hilft, sich gegen eindringende Bakterien und Viren zu verteidigen.
Darüber hinaus kann das Vitamin C in Zuckerschoten gesunde Blutzellen unterstützen, indem es weiße Blutkörperchen produziert, was auch zur Stärkung Ihres Immunsystems beitragen kann.
Verbessert die Knochengesundheit
Zuckerschoten sind reich an Vitamin K, das dazu beiträgt, Ihr Skelettsystem gesund zu halten. Vitamin K trägt zur Aufnahme und Integration von Kalzium in die Knochenzellen bei.
Dies kann dazu beitragen, Knochenproblemen, einschließlich Osteoporose und Knochenbrüchen, vorzubeugen. Vitamin K ist außerdem wichtig für eine gesunde Blutgerinnung und kann dazu beitragen, dass der Körper schneller heilt.
Zutaten, die Sie benötigen
- Zuckerschoten sind die Hauptzutat in diesem Gericht und achten Sie immer auf eine mit einer festen Außenschale ohne Flecken.
- Avocadoöl eignet sich am besten zum Braten von Erbsen, da es beim Erhitzen stabil bleibt und sich gut zum flachen Braten eignet. Auch Olivenöl und Sesamöl eignen sich hervorragend für dieses Rezept.
- Knoblauchpulver und Zwiebelpulver werden am besten in einem herzhaften Rezept verwendet, um den Geschmack zu verstärken.
- Zum Würzen wird Salz benötigt.
Wie bereitet man Zuckerschoten in der Heißluftfritteuse zu?
Sie können Zuckerschoten roh essen, aber gekocht schmecken sie köstlich. Durch das Braten der Erbsen kommt der süße, nussige Geschmack der Erbsen zur Geltung.
Um diese erstaunliche Zuckerschote aus der Heißluftfritteuse zuzubereiten, benötigen Sie Zuckerschoten, Avocadoöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Salz.
Ich liebe es, Avocadoöl zum Luftbraten zu verwenden, weil es die Aromen der Erbsen gut vermischt. Ich würze meistens einfach mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Salz. Meine Kinder lieben es, diese einfach gewürzten Erbsen zu essen, weil sie keine scharfen Gewürze mögen. Wenn Sie möchten, können Sie jedoch versuchen, mit Chilipulver etwas Schärfe hinzuzufügen.
Soll ich die Erbsen vorbereiten?
Meistens sind die Erbsen, die ich im Laden kaufe, ohne Fäden und können direkt aus der Tüte verzehrt werden. Natürlich müssen Sie das Beuteletikett lesen und sicherstellen, dass sie essfertig sind. Achten Sie darauf, die Erbsen gut zu waschen und zu trocknen.
Wenn die Zuckerschoten unvorbereitet sind, brechen Sie die harten Enden mit dem Finger oder einem Gemüsemesser ab. Ziehen Sie die Schnur über die gesamte Länge der Erbsen und wiederholen Sie den Vorgang für die restlichen Erbsen. Dies wird dazu beitragen, die zähen Fasern in den Erbsen zu entfernen, die nicht kaubar sind.
Kann ich Zuckerschoten verwenden?
Sie können dieses Rezept in einer Heißluftfritteuse mit Zuckerschoten oder Zuckerschoten zubereiten. Die Geschmacksrichtungen sind recht ähnlich und können beim Kochen problemlos verändert werden.
Allerdings sind Zuckerschoten nicht so süß wie Zuckerschoten. Sie können in diesem Rezept alles verwenden, was Sie möchten. Sie können sie auch kombinieren und zusammen kochen.
Serviervorschläge für Zuckerschoten aus der Heißluftfritteuse
Zuckerschoten sind so knusprig und süß, dass jeder in meiner Familie sie gerne auf verschiedene Arten probiert. Sie sind extrem kalorienarm und dennoch reich an essentiellen Nährstoffen.
Es gibt mehrere Möglichkeiten, dieses knackige Gemüse zu genießen. Sie können sie direkt aus der Fritteuse genießen, als Beilage oder als Dip in köstliche Saucen.
- Probieren Sie frittierte Zuckerschoten mit hausgemachtem Hummus.
- Tauchen Sie sie in vegane Ranch-, Tomaten- oder Chilisauce.
- Versuchen Sie, einen Teller mit geröstetem Gemüse wie Kartoffelspalten, Rübenpommes, Jicama-Pommes, Rosenkohl-Pommes usw. zuzubereiten.
- Sie können sie mit Blumenkohlflügeln genießen.
- Probieren Sie dazu Cranberry-Barbecue-Sauce oder Tamarinden-Sauce.
Gewürzvorschlag
- Sie können versuchen, Zuckerschoten mit Sesamöl und Sesamkörnern zu braten, um einen Hauch von asiatischem Geschmack zu erhalten.
- Versuchen Sie, Teriyaki-Sauce hinzuzufügen, um eine reichhaltige, süße und herzhafte Konsistenz mit etwas Schärfe zu erhalten.
- Sie können die Erbsen mit Butter und Zitrone würzen, um eine würzige, butterartige Konsistenz zu erhalten.
Wie lagert man Zuckerschoten aus der Heißluftfritteuse?
Sie können Ihre übrig gebliebenen Zuckerschoten in einem luftdichten Behälter aufbewahren und mindestens 2 bis 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Bevor Sie gekochte Erbsen aufbewahren, lassen Sie sie unbedingt vollständig abkühlen.
Um sie wieder aufzuwärmen, geben Sie sie in den Heißluftfritteusenkorb und erhitzen Sie sie 2 bis 3 Minuten lang oder bis sie durchgeheizt sind bei 350 Grad F.
Wie frittiert man gefrorene Zuckerschoten, ohne dass sie matschig werden?
Um zu verhindern, dass die Erbsen durchnässt werden, müssen Sie Ihre Heißluftfritteuse eine Weile vorheizen. Danach können Sie die gefrorenen Erbsen in die Fritteuse geben, ohne sie aufzutauen, und sparen so zusätzliche Zeit bei der Arbeit mit den gefrorenen Erbsen. Außerdem bleibt das Gemüse dadurch knackig, ohne dass es durchnässt wird.
Kann ich Zuckerschoten im Heißluftfritteuse im Voraus zubereiten?
Ich empfehle besonders, die frisch gebratenen Erbsen gleich zu verzehren, da sie knackig und scharf bleiben. Wenn Sie sie eine Weile ruhen lassen, verlieren sie allmählich ihre Knusprigkeit. Außerdem ist das Rezept so schnell und einfach zuzubereiten, dass Sie sich nicht einmal um die Zubereitung kümmern müssen.
Wenn Sie Erbsen übrig haben, müssen Sie diese möglicherweise noch einmal erwärmen, damit sie wieder knusprig werden. Legen Sie sie für ein paar Minuten in die Fritteuse.
Warum brate ich mein Gemüse gerne an der Luft?
Ich genieße den Geschmack von frischem Gemüse sehr und versuche, es nicht zu verderben. Wenn Sie wissen, was ich meine, möchte ich immer noch die Frische und das kleine Knacken der Erbsen schmecken.
Ich fand, dass das 10-minütige Kochen bei 350 Grad F genau die perfekte Stufe ist, um dies zu erreichen.
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