Wie friert man eine Avocado ein?

Avocados kaufen…manchmal sind sie unreif, überreif oder schmecken einfach schlecht. Um sicherzustellen, dass Sie immer gute Avocados haben, lernen Sie, wie man eine Avocado einfriert!

Der Supermarkt führt normalerweise nicht immer verzehrfertige Avocados. Manchmal sind sie gerade dann ausverkauft, wenn man sie haben möchte, oder sie haben zwar Avocados, aber sie sind grün und steinhart. Deshalb ist es eine gute Idee zu wissen, wie man eine Avocado einfriert.

Wie kann man Avocados schnell reifen lassen?

Eine Avocado muss reifen, bevor sie eingefroren werden kann. Wickeln Sie dazu die unreife Avocado in Zeitungspapier ein und lagern Sie sie bei Zimmertemperatur. Noch schneller geht es, wenn Sie die Früchte zusammen mit einem Apfel in eine Papiertüte stecken.

Die Reifung kann einige Tage dauern. Überprüfen Sie regelmäßig den Reifegrad der Avocado, indem Sie den Drucktest durchführen. Wenn die Avocado beim Drücken leicht nachgibt, sollte das Innere vollkommen reif sein. Jetzt sollte die Avocado schnell verzehrt oder eingefroren werden.

Kann man eine Avocado einfrieren?

Gefrorene Avocados eignen sich perfekt als Zugabe zu Smoothies, Desserts, Saucen und Guacamole. Dadurch entfällt die Schwierigkeit, nicht in der Lage zu sein, eine reife Avocado zu bekommen, wenn man sie braucht.

Einige meiner Lieblingsrezepte zum Hinzufügen gefrorener Avocados finden Sie in meinem Avocado-Mousse, Vegane AvocadocremeUnd Grüner Detox-Smoothie.

Beim Einfrieren einer Avocado gibt es nicht viel zu beachten. Das Wichtigste ist eigentlich der richtige Zeitpunkt. Die Avocado muss vollkommen reif sein, um sofort gegessen zu werden. Sobald die Frucht geschnitten ist, reift sie nicht mehr.

Drückt man mit dem Finger auf die Schale der Avocado, sollte diese bei leichtem Druck nachgeben. Allerdings ist dieser Zustand nur von kurzer Dauer; Wird die Avocado jetzt nicht gegessen, bekommt sie schnell blaue Flecken und braune Flecken. Bevor das passiert, frieren wir die Avocado besser ein!

Gefrorene geschälte Avocados sind einfacher zu verwenden als ganze ungeschälte Avocados, daher schäle ich sie lieber vor dem Einfrieren.

Wie friert man eine Avocado in zwei Hälften ein?

Ich würde niemals die ganze Avocado einfrieren. Das Auftauen dauert viel länger und Sie wissen nicht, ob Sie faules Obst in den Gefrierschrank legen.

Am besten halbieren Sie die Avocado, entfernen den Kern und entfernen die Schale. Nun können beide Hälften in Gefrierfolie eingewickelt oder in einen luftdichten Behälter gelegt und eingefroren werden.

Wenn die Avocado vor dem Einfrieren mit etwas Zitronensaft beträufelt wird, bleibt ihre schöne grüne Farbe erhalten.

Wie friert man Avocadostücke ein?

Schneiden Sie eine entkernte und geschälte Avocado in Würfel oder Scheiben und legen Sie sie dann auf einem Teller oder Tablett für etwa 15 Minuten in den Gefrierschrank, damit sie leicht gefroren ist.

Jetzt können Sie die Avocado in einen Gefrierbeutel oder Gefrierbehälter umfüllen und in den Gefrierschrank stellen, bis Sie bereit sind, die Avocado zu verwenden.

Der Vorteil dieser Methode besteht darin, dass die Avocadostücke nun nicht mehr aneinander kleben und Sie einfach so viele wie nötig entfernen können. Die restlichen Lebensmittel kommen für später zurück in den Gefrierschrank!

Wie friert man eine Avocado in Form von Püree oder Guacamole ein?

Alternativ können Sie Avocado auch als Avocadocreme oder Guacamole einfrieren. Dies funktioniert genauso wie das Einfrieren einer ganzen Avocado.

Auch hier werden die reifen Früchte geschnitten, entkernt und geschält. Für die Avocadocreme musst du das Fruchtfleisch vorher mit einer Gabel zerdrücken oder in einen Mixer geben.

Auch bei der Avocadocreme benötigen Sie einen guten Spritzer Zitronensaft, um die Farbe zu erhalten. Für das portionsweise Einfrieren empfehlen wir Eiswürfelbehälter. Dadurch können Sie auch nur das löschen, was Sie benötigen.

Sobald das Avocadopüree gefroren ist, können Sie die Avocadowürfel herausnehmen und zur einfacheren Aufbewahrung im Gefrierschrank in einen Gefrierbeutel legen.

Ich mag diese Methode auch für Smoothies, da ich einfach ein paar Eiswürfel des Avocadopürees mit den anderen Zutaten in den Mixer geben kann.

Wie taut man Avocados auf?

Nach dem Einfrieren können Avocadostücke bis zu etwa acht Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Technisch gesehen können sie länger haltbar sein, aber ihr Geschmack und ihre Textur werden schlechter.

Zum Auftauen können Sie die Avocado entweder für etwa eine Stunde in eine Schüssel bei Zimmertemperatur legen oder sie über Nacht im Kühlschrank vorsichtig auftauen lassen.

Sie werden feststellen, dass sich die Struktur der Avocado nach dem Auftauen leicht verändert hat. Bei Cremes, kalten Avocadosuppen oder Guacamole spielt das aber keine Rolle. Für tolle cremige und erfrischende Smoothies gebe ich die gefrorenen Stücke auch gerne direkt in den Mixer.

Gefrorene Avocadohälften sind im Gefrierschrank etwa acht Monate haltbar. Vor dem Verzehr werden sie eine Stunde lang bei Raumtemperatur aufgetaut.

Avocadopüree kann sechs Monate lang eingefroren werden. Es sollte vorsichtig im Kühlschrank aufgetaut werden, was je nach Portionsgröße bis zu 12 Stunden dauern kann.

Achten Sie darauf, nur das aufzutauen, was Sie brauchen, da sich die Qualität der Avocado verschlechtert, wenn sie aufgetaut und wieder eingefroren wird. Dies kann auch gefährlich sein, da sich im aufgetauten Zustand Bakterien vermehren und der Verderb beschleunigt wird.

Woran erkennt man, dass ein Anwalt verwöhnt ist?

Avocados können auf zwei Arten schlecht werden: Sie riechen schlecht oder sind sehr matschig. Wenn es schlecht riecht oder braune Flecken hat, sollten Sie es wegwerfen. Einige braune Flecken sind normal, aber das Fruchtfleisch sollte beim Halbieren immer noch zu mindestens 66 % grün sein.

Entsorgen Sie Avocados, die sichtbaren Schimmel aufweisen oder über die gesamte Länge zu mehr als 35 % braun sind.

Es ist möglich, die schlechten Teile einer Avocado abzuschneiden und gleichzeitig die guten Teile einzufrieren, insbesondere wenn sie nicht schlecht riecht und noch feste grüne Flecken aufweist.

Wie verwendet man gefrorene Avocado?

Avocados sollten über Nacht im Kühlschrank aufgetaut werden, damit sie in Guacamole, Avocado-Toast, Schokoladenpudding, Salaten und sogar Avocado-Eis verwendet werden können.

Sobald die Avocado aufgetaut und aufgetaut ist, hat sie zu etwa 80 % die gleiche Konsistenz wie eine frische Avocado und schmeckt genauso.

Wie Sie sehen, ist das Einfrieren von Avocados ein Kinderspiel. Fügen Sie einfach etwas Zitrone hinzu und die Avocado bleibt im Gefrierschrank monatelang frisch. Es funktioniert gleichermaßen gut mit Avocadohälften, -stücken oder -püree.

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