Veganer Süßkartoffeleintopf – Machen Sie ihn milchfrei

Veganer Süßkartoffeleintopf ist die perfekte einfache und beruhigende vegane Abendessenidee für den Herbst. In 30 Minuten fertig und völlig frei von Top-8-Allergenen.

Im Herbst dreht sich alles um Wohlfühlnahrung und nahrhafte, köstliche und herzhafte Mahlzeiten. Das veganer Süßkartoffeleintopf berührt all diese Dinge.

Diese köstliche Idee für ein veganes Abendessen ist in nur 30 Minuten fertig und wird jedem in Ihrer Familie gefallen. Auch wenn es einfach ist, steckt es voller Aromen und wohltuender Zutaten, die Sie lieben werden!

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WARUM SIE DIESES REZEPT LIEBEN WERDEN

• Lecker – Durch die Verwendung der Zutaten in ihrer natürlichen Form können wir diesem Eintopfgericht einen enormen Geschmacksschub verleihen.
• Gefühl nach dem Essen– Wenn Sie diese Mahlzeit zu sich nehmen, fühlt sich Ihr Körper wunderbar an. Nicht satt oder aufgebläht, sondern zufrieden und dankbar
• Vielseitig – Sie können die Kräuter oder Gewürze und sogar andere Zutaten leicht austauschen, um einem Rezept eine enorme Vielseitigkeit zu verleihen

🥘REZEPTZUTATEN

Sammeln Sie Ihre Zutaten!

• Süßkartoffeln – bieten enorme ernährungsphysiologische Vorteile und sind gleichzeitig cremig und sättigend
• Spinat – bietet Blattgemüse, eine andere Textur und dennoch viele ernährungsphysiologische Vorteile
• Kichererbsen und Cannellinibohnen Beides sorgt nicht nur für Textur, sondern auch für Protein
• Gewürze – Wir verwenden frische Aromen und getrocknete Kräuter, um ein geschmackvolles und erstaunliches Gericht zu kreieren, das Ihre Sinne weckt.
• Tahini – verleiht dem Eintopf Cremigkeit und Konsistenz sowie etwas Geschmack

Eine vollständige Zutatenliste mit Maßangaben finden Sie auf meiner Rezeptkarte unten.

ERSETZUNGEN UND VARIATIONEN:

• Süßkartoffeln – Sie können es auch durch andere Kartoffeln ersetzen
• Spinat – Tauschen Sie ihn gegen Grünkohl aus, um einen anderen Geschmack zu erhalten
• Kichererbsen und Cannellinibohnen Sie können beide gleichermaßen verwenden oder andere Bohnen wie Great Northern-Bohnen, Butterbohnen oder sogar Kidneybohnen oder schwarze Bohnen probieren.
• Tahini – Der Geschmack ändert sich, Sie können aber auch etwas wie Erdnussbutter oder Cashewbutter zubereiten

Schritt-für-Schritt-Anleitung für One Pot Vegan Sweet Potato Stew:

Schritt 1. In einer Auflaufform bei mittlerer Hitze das Öl hinzufügen. Nach dem Erhitzen die Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind (ca. 5 Minuten).

2. Schritt.

Rezept-FAQ:

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Veganer Süßkartoffeleintopf

Veganer Süßkartoffeleintopf ist die perfekte Idee für ein veganes Herbstessen. In 30 Minuten fertig und völlig frei von Top-8-Allergenen.

Vorbereitungszeit5 Protokoll Protokoll

Kochzeit25 Protokoll Protokoll

Kurs: Hauptkurs

Küche: amerikanisch

Portionen: 4 Portionen

Kalorien: 416Kilokalorien

Anweisungen

• Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Süßkartoffeln und Zwiebeln hinzu. 2 Minuten ohne Rühren kochen, dann umrühren. Weitere 2 Minuten kochen lassen. Dann noch einmal umrühren. Weitere 3 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

• Den Knoblauch und die Gewürze dazugeben und alles vermischen. 1 Minute kochen lassen. Kichererbsen, Bohnen und Tomaten hinzufügen. 10 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

• Das Tahini dazugeben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Den Spinat hinzufügen und umrühren. Weitere 2-3 Minuten kochen lassen oder bis der Spinat zusammengefallen ist. Abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen.

• Mit frischen Kräutern, knusprigen Kartoffelschalen (siehe Hinweise unten) oder anderen gewünschten Toppings garnieren. Mit Reis oder Quinoa, Brot, Ofenkartoffeln oder einfach pur servieren.

Bemerkungen

**Nährwertangaben sind lediglich Schätzungen. Bitte verwenden Sie die Nährwerte Ihrer eigenen Marke, um sie mit unseren Schätzungen zu vergleichen.
*zur Herstellung eines knusprigen Kartoffelschalen-Toppings: Die Süßkartoffelschalen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blatt legen, mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Meersalz bestreuen. 15 bis 20 Minuten bei 425 °F backen und nach der Hälfte der Backzeit prüfen. Achten Sie darauf, dass Sie nicht verbrennen.

Ernährung

Portion: 1Portion | Kalorien: 416Kilokalorien | Kohlenhydrate: 67G | Eiweiß: 16G | Fett: 11G | Gesättigte Fettsäuren: 2G | Mehrfach ungesättigte Fette: 3G | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 6G | Natrium: 1083mg | Kalium: 685mg | Faser: 16G | Zucker: zehnG | Vitamin A: 18709Benutzeroberfläche | Vitamin C: 12mg | Kalzium: 235mg | Eisen: 7mg