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Sie werden diese Version des Klassikers lieben veganer Makkaronisalat! Der absolut perfekte Nudelsalat für den Sommer. In weniger als 20 Minuten fertig und problemlos allergenfrei!
Wenn Sie ein Fan von Makkaronisalat sind, dann ist dies das Richtige für Sie veganer Makkaronisalat wird sofort ein Hit sein. Und machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie unsicher oder unsicher sind, wir sind zuversichtlich, dass wir Sie zum Fanclub der Makkaronisalat-Liebhaber führen können.
Makkaronisalat ist eine ikonische Sommerbeilage. Sie werden es überall sehen, von den Hauptgerichten für ein Familienessen, wenn Mütter keine Lust zum Kochen haben, bis hin zum Grundnahrungsmittel für jedes Familientreffen den ganzen Sommer über.
Glücklicherweise ist die Zubereitung eines veganen Makkaronisalats ziemlich einfach und man muss nicht viel umbauen. Es ist in nur 20 Minuten oder weniger fertig und schmeckt am nächsten Tag noch besser, was es ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten macht!
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Springen zu:
Warum Sie dieses Gericht lieben werden
- Einfach – Die Zubereitung dieses Rezepts dauert nur 20 Minuten!
- Ideal zur Essenszubereitung – Dies ist eines dieser Rezepte, die mit der Zeit immer besser werden und sich perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten eignen, da Sie es 3–5 Tage im Voraus zubereiten und nach Bedarf verwenden können
- Glutenfrei und freundlich gegenüber Allergenen – Dieses Rezept gehört problemlos zu den Top 9 der Allergenfreiheit, was bedeutet, dass es eine großartige Option ist, es jedem zu servieren
🥘Rezeptzutaten
Sammeln Sie Ihre Zutaten!
- Nudeln – Auf den Fotos verwenden wir Ellbogennudeln, weil sie die traditionelle Basis für Makkaronisalat sind und die Soße gut halten; Sie können jedoch gerne Ihre bevorzugte Form verwenden. Hinweis: Kleinere Nudeln ergeben mehr als größere.
- Süße Gurken – Aufgrund der Ausgewogenheit der Aromen verwenden wir in diesem Rezept süße Gurken
Eine vollständige Zutatenliste mit Maßangaben finden Sie auf meiner Rezeptkarte unten.
Ersetzungen und Variationen:
- Nudeln – Wenn Sie möchten, können Sie gerne auch glutenfreie Nudeln oder sogar etwas wie Zucchini- oder Süßkartoffelnudeln verwenden.
- Süße Gurken – Sie können auch Dillgurken oder Relish verwenden, wenn Sie das lieber als süß mögen.
- Dehnen Sie diese Mahlzeit – Fühlen Sie sich frei, mehr Gemüse wie Karotten, Gurken, rote Zwiebeln und mehr hinzuzufügen, oder etwas wie Kichererbsen, Tofu oder Pilze wären eine gute Ergänzung, wenn Sie es dehnbarer mögen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung für veganen Makkaronisalat:
Schritt 1. Kochen Sie Ihre Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie es abtropfen und spülen Sie es ab, bis das Wasser kalt ist. Geben Sie es in eine große Schüssel und vermischen Sie es mit Essig und Öl.
Während die Nudeln kochen, geben Sie die Zutaten für das Dressing in einen Mixer oder den Becher eines Stabmixers.
2. Schritt. Gut vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.
Schritt 3. Das Dressing und die restlichen Nudelzutaten in die Schüssel mit den Nudeln geben.
Schritt 4. Zum Kombinieren gut vermischen. Bei Bedarf noch mehr Salz und Pfeffer hinzufügen. Für beste Ergebnisse über Nacht oder mindestens 4 bis 6 Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
Rezept-FAQ:
Ja. Verwenden Sie glutenfreie Nudeln und eine für Sie unbedenkliche vegane Mayonnaise (probieren Sie Sojafreie Veganaisse), und dieses Rezept wird zu den Top 9 der Allergene gehören.
Ja. Nach der Zubereitung vollständig abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter 4–5 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Ja, achten Sie nur darauf, dass Sie einen Topf und eine Schüssel verwenden, die groß genug sind, um alle Ihre Zutaten aufzunehmen.
Nein, wir empfehlen, dieses Gericht nicht einzufrieren.
Weitere vegane Nudelsalat-Rezepte, die Sie in Betracht ziehen sollten:
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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Veganer Makkaronisalat
Sie werden diese Version des Klassikers lieben veganer Makkaronisalat! Der absolut perfekte Nudelsalat für den Sommer. In weniger als 20 Minuten fertig und problemlos allergenfrei!
Portionen: 12 Portionen
Kalorien: 282Kilokalorien
Anweisungen
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Wasser und Salz in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen. Fügen Sie ungekochte Nudeln hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen in der Packung. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie es abtropfen und spülen Sie es ab, bis das Wasser kalt ist. Geben Sie es in eine große Schüssel und vermischen Sie es mit dem süßen Gurkensaft.
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Während die Nudeln kochen, geben Sie die Zutaten für das Dressing in einen Mixer oder die Schüssel eines Stabmixers.
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Das Dressing und die restlichen Nudelzutaten in die Schüssel mit den Nudeln geben und gut vermischen. Nach Wunsch Salz und Pfeffer hinzufügen. Für beste Ergebnisse über Nacht oder mindestens 4 bis 6 Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
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Bemerkungen
Ernährung
Portion: 1Portion | Kalorien: 282Kilokalorien | Kohlenhydrate: 34G | Eiweiß: 6G | Fett: 13G | Gesättigte Fettsäuren: 1G | Natrium: 155mg | Kalium: 153mg | Faser: 2G | Zucker: 4G | Vitamin A: 430Benutzeroberfläche | Vitamin C: 18.7mg | Kalzium: 14mg | Eisen: 0,7mg
Dieser Artikel wurde ursprünglich am 19.06.2019 veröffentlicht und am 18.06.2023 aktualisiert.
