Veganer Eintopf-Reis aus dem Südwesten

Es ist einfach ein Topf mit südwestlichem veganem Reis ist in nur 30 Minuten fertig! Schmackhaft und leicht zu reinigen, immer ein Gewinn für ein neues Lieblingsessen!

Südwestlicher veganer Reis in einer großen weißen Pfanne mit Avocadospalten darauf.

Jedes Mal, wenn Sie ein Abendessen in einem All-in-one-Gericht zubereiten können, wissen Sie, dass Sie es lieben werden. Und das ein Topf mit südwestveganem Reis ist nicht anders.

Sie werden staunen, wie viele Geschmacksrichtungen Sie in weniger als 30 Minuten genießen können, und Sie werden staunen, wie beliebt dieses einfache Gericht sein kann.

Dieses Gericht passt perfekt zu unserem hausgemachte vegane Tortillas.

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Warum Sie dieses Gericht lieben werden

Einfach – Das Kochen ist der längste Teil dieses Gerichts, Sie müssen also nur warten, aber das Gericht selbst ist sehr einfach.
Einfache Reinigung – Da es in einem Topf zubereitet wird, ist es sehr einfach, das Rezept nach der Zubereitung zu bereinigen.
Allergikerfreundlich – Diese Basis dieses Gerichts ist völlig allergenfrei. Top 9. Optional veganes Cashew-Queso können bei uns ausgetauscht werden veganer Nachokäse Welches ist die Top 8 der allergenfreien Produkte.

🥘Rezeptzutaten

Sammeln Sie Ihre Zutaten!

Cashewnüsse – Wenn Sie das für dieses Rezept empfohlene Cashew-Queso zubereiten, sollten Sie rohe Cashewnüsse verwenden. Dabei handelt es sich um gekochte Cashewnüsse, jedoch nicht geröstet oder gesalzen. Rohe Cashewnüsse haben eine neutrale Basis ohne zusätzlichen Geschmack.
Süßkartoffeln – Für dieses Rezept verwenden wir orangefarbene Süßkartoffeln. Bei diesem Gericht ist es optional, die Schale dran zu lassen. Schneiden Sie die Kartoffeln am besten in kleine Stücke, damit sie schneller garen.
brauner Reis – Dieses Vollkorn ist die perfekte Option für dieses Gericht. Wir empfehlen für dieses Rezept vorgekochten Reis vom Vortag, genauso wie Sie gebratenen Reis zubereiten würden.
Grüne Salsa – Dies bedeutet grüne Salsa und die Hauptzutat sind normalerweise Tomatillos (kleine grüne Tomaten) im Vergleich zu traditioneller Salsa auf der Basis roter Tomaten

Eine vollständige Zutatenliste mit Maßangaben finden Sie auf meiner Rezeptkarte unten.

Ersetzungen und Variationen:

Cashewnüsse – Wenn Sie keine Cashewkerne haben oder diese zu teuer sind, empfehlen wir Ihnen, unsere zuzubereiten veganer Nachokäse welches Bohnen als Basis verwendet
Süßkartoffeln – Für dieses Gericht können auch violette Süßkartoffeln oder weiße/gelbe Kartoffeln verwendet werden
brauner Reis – Für dieses Gericht können auch weißer Reis oder andere Getreidearten wie Wildreis oder Quinoa oder sogar Linsen verwendet werden
Schwarze Bohnen – Es können auch andere Bohnen wie Pinto- oder Nierenbohnen verwendet werden
Grüne Salsa – Hier könnte traditionelle Salsa hinzugefügt werden
Gewürze – Wenn Sie nach einem schnellen Ersatz für Gewürze suchen, können Sie eine Taco-Gewürzmischung herstellen
Anderes Gemüse Oder Ergänzungen – Andere Dinge, die hinzugefügt werden können, könnten Spinat oder Grünkohl, Pilze, Tofu, Kichererbsen usw. sein.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Südwestlicher veganer Reis:

Zutaten für veganes Cashew-Queso in einen Mixer geben und dann pürieren.

Schritt 1. Geben Sie bei der Zubereitung alle Cashew-Queso-Zutaten in einen Hochgeschwindigkeitsmixer.

2. Schritt. Mischen Sie alles, bis es cremig und glatt ist, und kratzen Sie dabei die Seiten nach Bedarf für Ihren Mixer ab.

Gewürfelte Süßkartoffeln in einer weißen Pfanne kochen.

Schritt 3. Die gewürfelten Süßkartoffeln hinzufügen und braten, bis sie weich werden. Auf einigen Seiten sollte es leicht gebräunt sein.

Den gekochten Reis hinzufügen und mit den Süßkartoffeln in die Pfanne geben.

Schritt 4. Die restlichen Zutaten – gekochten Reis, Salsa, Bohnen, Gewürze – hinzufügen und vermischen.

Schritt 5. Kochen lassen, bis es durchgeheizt ist.

Nahaufnahme von veganem Reis aus dem Südwesten mit Avocadospalten oben drauf und Käsesauce.

Rezept-FAQ:

Kann ich dieses Top-9-Gericht kostenlos zubereiten?

Machen Sie statt Cashew-Queso unser veganer Nachokäse und dieses Rezept wird in die Top 9 der allergenfreien Rezepte aufgenommen.

Kann ich dieses Gericht im Voraus zubereiten?

Ja. Sobald es vollständig abgekühlt ist, können Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 2 bis 3 Tage aufbewahren.

Kann ich dieses Rezept verdoppeln?

Ja. Verwenden Sie zum Kochen dieses Rezepts eine große Pfanne.

Kann es eingefroren werden?

Ja, Sie können dieses Rezept im Voraus zubereiten und einfrieren.

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