Veganer Bananen-Upside-Down-Kuchen

Der beste vegane, umgedrehte Bananenkuchen, den Sie jemals essen werden, ist dieser glutenfreie, umgedrehte, vegane Bananenkuchen. Dieses Rezept enthält weder Butter noch Eier. Es ist mild und aromatisch, mit einem schönen Bananengeschmack und anderen Zutaten. Ein Stück dieses Bananenbrots oder -kuchens reicht aus, um Ihre Naschkatzen zu befriedigen.

Meine Familie isst gerne Bananen, aber wir können sie nicht immer aufessen, bevor sie überreif sind. Es liegt also in meiner Verantwortung, ein Rezept zu finden, das Bananen (oder gegebenenfalls viele Bananen) erfordert, und das mache ich gerne. Stimmt es nicht, dass Backwaren, darunter auch Bananen, köstlich sind? Und es gibt viele Rezepte, die ich ausprobieren möchte.

Ich habe beschlossen, diesen umgedrehten Bananenkuchen zu backen. Ich wollte unbedingt einen umgedrehten Ananaskuchen backen, nachdem ich zwei Schachteln Kirschen erhalten hatte, aber ich hatte keine Ananasscheiben zur Verfügung. Als ich jünger war, hat meine Mutter immer verkehrte Ananaskuchen gebacken. Wie auch immer, Ananas-Upside-Down-Kuchen steht jetzt auf meiner To-Do-Liste. Ich entschied mich stattdessen für Bananen, da ich wusste, dass mein Mann und Daevyd Bananen bevorzugten.

Die Banane gehört zu den Früchten, die wir immer zur Hand haben; Wir lieben es in Smoothies, in Müsli wie meinem Einfaches Müsli-Rezept, in meinem Detox grüner Smoothieund in meinem Blaubeer-Zitronen-Muffins.

Dieses glutenfreie, vegane Bananen-Upside-Down-Kuchenrezept wird mit Sicherheit einer Ihrer Favoriten sein; Es ist einfach zuzubereiten, saftig und voller Geschmack. Es ist mit Kokosblütenzucker gesüßt, was ihm einen köstlichen Karamellgeschmack verleiht. Um es noch köstlicher zu machen, können Sie es mit Karamellzucker bestreuen. Ideal zum Frühstück oder als süße Leckerei. Machen Sie diesen Bananen-Upside-Down-Kuchen für einen glutenfreien Leckerbissen.

Ich habe für den Kuchen eine Springform verwendet, obwohl eine normale Kuchenform auch völlig ausreichen würde. Aufgrund der Teigmenge eine 9-Zoll-Pfanne verwenden. Ich habe Kokosöl auf dem Boden der Pfanne verteilt, dann Kokoszucker darüber gestreut und zum Schluss Bananenscheiben darauf gelegt.

Dann mische ich den Teig, gieße ihn über die Bananenscheiben und backe, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Anschließend habe ich den Kuchen auf einen großen Teller gestürzt, nachdem ich ihn 5 Minuten in der Form abkühlen lassen hatte. Der Kuchen war unwiderstehlich und hat uns sehr gut geschmeckt!

Warum wird Ihnen dieser umgedrehte Bananenkuchen gefallen?

• Es ist ziemlich einfach zu machen, aber es sieht fantastisch aus.
• Es ist glutenfrei und vegan.
• Es ist eine köstliche Delikatesse, die Ihre Naschkatzen befriedigen wird.
• Dies ist eine großartige Möglichkeit, Bananen loszuwerden, bevor sie schlecht werden.
• Es wird Ihre ganze Familie begeistern; Nehmen Sie bei der Zubereitung tatsächlich die Hilfe Ihrer Kinder in Anspruch!

Welche gesundheitlichen Vorteile haben Bananen?

Ich bin froh, dass du gefragt hast.

Bananen gehören zu meinen Lieblingsfrüchten, weil sie äußerst gesund sind und viele ernährungsphysiologische Vorteile bieten. Außerdem sind sie sehr anpassungsfähig und können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. In solchen Gerichten können auch braune Bananen verwendet werden, was eine tolle Möglichkeit ist, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.

• Dieses hauptsächlich aus Kohlenhydraten bestehende Lebensmittel ist außerdem eine hervorragende Quelle für viele wichtige Vitamine, Antioxidantien und Mineralien. Ihre nützlichen Nährstoffe sind Kalium, Vitamin C, Catechine und resistente Stärke.
• Sie sind eine gute Quelle für Vitamin B6.
• 10 % des Vitamin C-Bedarfs, den Sie täglich benötigen
• Das darin enthaltene Mangan kann dazu beitragen, dass Ihre Haut schön bleibt.
• Um Krämpfen vorzubeugen, verwenden Sie dieses Produkt vor oder nach dem Training.
• Darüber hinaus enthalten unreife Bananen resistente Stärke, die Ihr Körper nicht verdaut.
• Da sie zudem kalorienarm, nährstoffreich und sättigend sind, können sie beim Abnehmen helfen.
• Kalium ist für die ordnungsgemäße Funktion der Nieren und die Kontrolle des Blutdrucks notwendig.
• Bananen sind reich an Kalium, was sich positiv auf Herz und Blutdruck auswirkt.
• Kaliumreiche Bananen können dazu beitragen, dass Ihre Nieren gesund bleiben.
• Wenn Bananen im Rahmen eines gesunden Lebensstils regelmäßig verzehrt werden, können sie viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringen, einschließlich einer verbesserten Herz- und Verdauungsgesundheit.

Daher können Bananen, egal ob reifes Gelb oder unreifes Grün, Ihre Naschkatzen befriedigen und sich gleichzeitig positiv auf Ihre allgemeine Gesundheit auswirken.

Wie macht man einen glutenfreien, veganen Bananen-Upside-Down-Kuchen?

Dieses glutenfreie vegane Bananen-Upside-Down-Kuchenrezept kommt bei jedem gut an, sodass Sie nicht nach einem anderen suchen müssen. Es ist einfach zuzubereiten und lecker zu essen.

Dieser vegane und glutenfreie Kuchen ist schnell und einfach zuzubereiten. Folgende Zutaten werden benötigt:

Zutaten:

Trimmen

• Mandelmilch
• Gemahlene Leinsamen
• Kokosnussöl
• Kokoszucker
• Bananen, in dicke Scheiben schneiden

Kuchen

• Braunes Reismehl
• Mandelpulver
• Kokoszucker
• Backpulver
• Salz
• Mandelmilch
• Gemahlene Leinsamen
• Kokosnussöl
• Vanille
• Bananen

Richtungen:

• Ofen vorheizen auf 350 Grad.
• In einer mittelgroßen Schüssel Mandelmilch und gemahlene Leinsamen vermischen und 5 Minuten ruhen lassen.
• In der Zwischenzeit Kokosöl auf dem Boden der Pfanne verteilen. Dann die Oberseite mit Kokosblütenzucker bestreuen.
• Die Bananenscheiben auf das Öl/Zucker legen und beiseite stellen.
• Kokosöl, Vanille und Bananenpüree zur Mandelmilch-Leinsamen-Mischung geben und verrühren.
• Braunes Reismehl, Mandelmehl, Kokosnusszucker-Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Umrühren, um alles gut zu vermischen.
• Die feuchten Zutaten mit den trockenen Zutaten verrühren, bis alles gut vermischt ist. Den Teig gleichmäßig über die Bananenscheiben gießen. Klopfen Sie mit der Pfanne leicht auf die Arbeitsfläche.
• 45 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
• Lassen Sie die Form 5 Minuten lang auf einem Gestell abkühlen. Anschließend den Kuchen auf einen großen Teller stürzen.

Wie lange ist dieser Bananenkuchen haltbar?

Dieser Kuchen ist im Kühlschrank drei Tage haltbar, wird aber am besten warm serviert. Wenn Sie es noch nicht einmal sofort essen, empfehle ich, einzelne Mengen vor dem Servieren noch einmal aufzuwärmen. Es kann in der Mikrowelle erhitzt oder im Ofen aufgewärmt werden.

Wie lagere ich Reste?

Den restlichen Kuchen mit Frischhaltefolie abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren oder für Reste in einen luftdichten Behälter geben. Um ein Anhaften zu verhindern, stecken Sie Zahnstocher in den Kuchen, bevor Sie ihn in Folie und Plastikfolie einwickeln. Erhitzen Sie das Gericht vor dem Servieren vorsichtig erneut.

Was genau ist Mandelmehl? Ist ein Mandelmehl dasselbe?

Mandelmehl ist ein getreidefreies Paläomehl, das aus fein gemahlenen, blanchierten Mandeln hergestellt wird.

Nach dem Bleichen werden die Häute normalerweise entfernt, sodass ein heller Farbton und eine glatte Oberfläche zurückbleiben. Mandelmehl hat seinen Namen von seiner Textur, die der von Weizenmehl ähnelt; Es ist jedoch glutenfrei.

Darüber hinaus werden gemahlene Mandeln zur Zubereitung von Mandelgerichten verwendet. Der Unterschied besteht darin, dass Mandelmehl eine gröbere Konsistenz und eine dunklere Farbe hat, da die Schalen der Mandeln, die nicht blanchiert oder geschält wurden, noch vorhanden sind.

Obwohl Mandelmehl und Mandelmehl unterschiedliche Eigenschaften haben, können sie in verschiedenen kohlenhydratarmen Gerichten verwendet werden.

Sind Leinsamen gut für Sie?

Ich habe immer eine Leinsamenmahlzeit in meiner Ernährung. Ich verwende es gerne in Smoothies als Ersatz für Eier in veganen Rezepten, weil es reich an Ballaststoffen, Proteinen und Omega-3-Fettsäuren ist. Entdecken Sie die gesundheitlichen Vorteile von Leinsamen.

Rezeptnotizen

• Für den besten Geschmack verwenden Sie reife Bananen.
• Der Kuchen muss schnell aus der Form gelöst werden, da sonst die Früchte an der Form kleben bleiben. Es ist eine gute Idee, Heizkissen zur Hand zu haben. Sobald die Früchte aufgehört haben zu sprudeln, drehen Sie die Form mit einer Kuchenform oder einem Brett um. Aus der Pfanne nehmen und einige Minuten ruhen lassen.
• Die Garzeit variiert je nach Ofentyp.
• Wenn Sie den Geschmack dieses Kuchens variieren möchten, versuchen Sie, ihn durch eine andere Obstsorte zu ersetzen. Probieren Sie zum Beispiel Pfirsich-, Kirsch- oder Ananasscheiben.
• Wenn Sie ein Fan von Schokoladen-Bananenkuchen sind, warum verwenden Sie dann nicht den Schokoladenkuchenteig?
• Um dies zu erreichen, ist es notwendig, reife Bananen zu verwenden. Sie müssen fleckig sein! Verwenden Sie keine grünen oder gelben Bananen, die noch keine Flecken aufweisen. Gefleckte Bananen sind genau das, wonach Sie suchen. Sie sind vollreif, also süß genug zum Backen.

Nehmen Sie sich Zeit, sich hinzusetzen, zu Abend zu essen und das gemeinsame Leben zu genießen. Machen Sie also diesen Bananen-Upside-Down-Kuchen, vegan und glutenfrei, und teilen Sie mir Ihre Erfahrungen mit, indem Sie einen Kommentar zu diesem Artikel hinterlassen! …Viel Spaß beim Kochen!

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