Tortillasuppe wird noch einfacher, wenn man alles in den Slow Cooker wirft! Diese vegane Hühner-Tortilla-Suppe im Slow Cooker ist unglaublich einfach zuzubereiten!
Wenn Sie vegane Tortillasuppe zubereiten, erhalten Sie von allem das Beste. Es gibt sowohl Wärme als auch Komfort, weiche und knusprige Texturen, Frische und Gewürze. Mit diesem Rezept kann man wirklich nichts falsch machen.
Es ergibt auch jede Menge Suppe, die sich perfekt für die Essenszubereitung eignet! Und ja, wie die meisten Suppen kann auch diese eingefroren werden, wenn Sie auf der Suche nach einfrierbaren veganen Mahlzeiten sind.
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VEGANE HÜHNER-TORTILLA-SUPPE LANGSAM KOCHEN ZUTATEN:
Nachfolgend finden Sie Hinweise zu den Zutaten, bevor wir weiter unten in diesem Artikel auf das vollständige Rezept zur Zubereitung dieser veganen Tortillasuppe eingehen:
- grüne Jackfrucht – der Star unseres Gerichts und eine der besten Optionen, um eine vegane, fleischähnliche Textur zu erzielen.
- Zwiebeln, Paprika, Jalapeno und Knoblauch – die Aromen des Gerichts und die köstliche Basis des Gerichts
- feuergeröstete Tomaten – Tomaten werden traditionell in Chili verwendet und wir lieben den zusätzlichen Geschmack, den Sie durch die Verwendung von feuergerösteten Tomaten in diesem Rezept erhalten
- schwarze Bohnen und Mais – Es sind die köstlichen Kombinationen der Zutaten, die der Suppe eine herzhafte Note verleihen und ihr den traditionellen Suppengeschmack verleihen
- Gewürze – Wir haben normale Tortillasuppengewürze kombiniert, um das leckerste Rezept zu erhalten
- Tortillastreifen – Es ist keine Tortillasuppe ohne Tortillastreifen für den besonderen Crunch obendrauf!
ERSETZUNGEN UND VARIATIONEN:
- grüne Jackfrucht – Wer keine grüne Jackfrucht mag, kann weitere schwarze Bohnen oder eine andere Bohne hinzufügen. Zusätzlich können Sie geriebene Kräuterseitlinge zubereiten. Wenn Sie Pilze verwenden, empfehlen wir, diese in einer Pfanne anzubraten, sie aber erst zum Schluss in das Gericht zu geben. Schließlich können Sie einen veganen Fleischersatz wie Tofu, Seitan oder verpackte verarbeitete Hähnchenstreifen/-stücke herstellen. Wir empfehlen jedoch auch hier, dies in einem separaten Topf zu tun und es zum Schluss hinzuzufügen. Für Pilze oder andere Beilagen, die am Ende hinzugefügt werden, empfehlen wir, separat zu würzen.
- Zwiebeln – Gelbe Zwiebeln können süße Zwiebeln ersetzen
- Paprika – jede Farbe kann verwendet werden
- Jalapeno – Ein Jalapeno in einem Gericht dieser Größe macht es zwar überhaupt nicht scharf, Sie können es aber weglassen, wenn Sie keine Würze mögen
- feuergeröstete Tomaten – Es können auch andere Tomatenwürfel verwendet werden
- Tortillastreifen oder Chips – Diese sind nicht immer leicht zu finden, daher sind zerkleinerte Tortillachips eine tolle Alternative.
Häufig gestellte Fragen:
Frische Jackfrüchte in Lebensmittelgeschäften in den USA sind normalerweise reif und süß. Sie möchten diese Jackfruchtsorte nicht für ein herzhaftes Gericht verwenden. Wenn Sie an einem Ort leben, an dem Jackfrüchte natürlich wachsen und Sie grüne, unreife Jackfrüchte bekommen können, dann können Sie sie natürlich auch frisch verwenden.
Ja. Nach der Zubereitung vollständig abkühlen lassen. Anschließend können Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.
Ja! Sie können diese Suppe nicht nur im Kühlschrank aufbewahren, sondern auch in gefriersichere Beutel oder Behälter füllen und bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Fügen Sie beim Einfrieren keine Tortillastreifen oder zusätzliche Toppings hinzu.
Dieses Rezept wurde bereits geschrieben, um in den kostenlosen Top 8 zu sein. Achten Sie auf alle Gewürze, die Sie haben oder kaufen, da diese frei von Allergenen sind, und auf alle zusätzlichen Beläge, die Sie hinzufügen.
Ja. Anweisungen zur Zubereitung mit einer dieser alternativen Methoden finden Sie im Abschnitt „Hinweise“ der Rezeptkarte unten.
Jackfrucht ist wirklich eine Frucht. Es kommt in der südasiatischen Küche häufig vor und kann reif oder unreif gegessen werden. Viele Jahre lang war sie nur in Dosen oder gefroren erhältlich, aber mit zunehmender Beliebtheit kann man in den USA auf einigen Märkten sogar frische Jackfrüchte finden.
Unreife Jackfrüchte werden als Fleischersatz verwendet. Es gibt nicht viel Geschmack, wenn man es in diesem Schritt ohne Gewürze genießt. Wenn Jackfrucht wie Fleisch gekocht und gewürzt wird, kann sie wirklich nach Fleisch schmecken.
Der Kern ist essbar, das Garen dauert jedoch länger. Aus diesem Grund empfehlen wir, es wegzulassen; Wenn Sie jedoch ein Zero-Waste-Gericht wünschen, können Sie es drin lassen, insbesondere bei einem Rezept wie diesem, das lange kocht.
Welche anderen veganen Suppenideen könnte ich machen?
Suppen sind das perfekte Wärme- und Wohlfühlessen. Heiße, herzhafte Mahlzeiten sind unser Verlangen, wenn es draußen kälter wird.
Natürlich möchten wir mehr dieser köstlichen Rezepte zur Hand haben und kommen diesem Wunsch gerne entgegen.
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Pinne diese Slow Cooker vegane Hähnchen-Tortilla-Suppe für später!
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Vegane Hühner-Tortilla-Suppe aus dem Slow Cooker
Wenn Sie eine einfache, aber dennoch schmackhafte Suppe wünschen, wird Sie diese nicht enttäuschen! Unsere vegane Slow Cooker-Hühner-Tortilla-Suppe ist fertig, wenn Sie es sind!
Portionen: 8 Portionen
Kalorien: 235Kilokalorien
Anweisungen
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Lassen Sie Ihre Jackfrucht aus der Dose abtropfen und spülen Sie sie ab. Schneiden Sie die harten Enden ab. Zerkleinern Sie die restliche Jackfrucht mit einer Gabel in kleine Stücke.
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Bei mittlerer bis niedriger Hitze Öl in eine Pfanne geben. Sobald es heiß ist, die geriebene Jackfrucht hinzufügen und 2-3 Minuten ohne Rühren kochen lassen. Lassen Sie es eine schöne goldbraune Farbe entwickeln, aber verbrennen Sie es nicht. Umrühren und weitere 2 Minuten kochen lassen. Sobald die Jackfrucht angebraten ist, vom Herd nehmen.
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Geben Sie die gebratene Jackfrucht zusammen mit den restlichen Suppenzutaten in Ihren Slow Cooker. Mischen. 3 bis 4 Stunden auf hoher Stufe oder 7 bis 8 Stunden auf niedriger Stufe garen.
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Mit Tortillastreifen und optionalen Belägen servieren. Bewahren Sie abgekühlte Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Video
Bemerkungen
In eine Auflaufform oder einen Topf mit dickem Boden etwas Öl oder Gemüsebrühe geben. Braten Sie die Jackfrucht, die Zwiebeln und den Pfeffer 3 bis 5 Minuten lang an, bis die Zwiebeln weich und die Jackfrucht angebraten sind. Alle restlichen Zutaten hinzufügen. Abdecken und bei mittlerer bis niedriger Hitze 45 bis 60 Minuten kochen lassen. Mit zusätzlichen Belägen servieren.
Instant-Pot-Methode
Braten Sie die Jackfrucht an, indem Sie sie einige Minuten lang anbraten, bis sie eine schöne goldbraune Farbe annimmt. Schalten Sie das Gerät aus und fügen Sie weitere Zutaten hinzu. Setzen Sie den Deckel des Instant-Topfes auf den Körper und schließen Sie den Deckel. Stellen Sie sicher, dass das Druckventil dicht ist. Drücken Sie manuell und kochen Sie 15 Minuten lang bei hohem Druck. Wenn die Zeit abgelaufen ist, lassen Sie den Druck 10 Minuten lang auf natürliche Weise nachlassen und lassen Sie ihn dann per Quick Release ab. *Wenn Sie sich nicht sicher sind, lesen Sie bitte Ihr Handbuch.
Ernährung
Portion: 2Tassen | Kalorien: 235Kilokalorien | Kohlenhydrate: 53G | Eiweiß: 5G | Fett: 2G | Gesättigte Fettsäuren: 1G | Mehrfach ungesättigte Fette: 1G | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 1G | Natrium: 662mg | Kalium: 355mg | Faser: 6G | Zucker: 6G | Vitamin A: 1310Benutzeroberfläche | Vitamin C: 26mg | Kalzium: 123mg | Eisen: 2mg
