Obstkuchen aus der Heißluftfritteuse – gesündere Schritte

Backen Sie mit diesem Rezept in letzter Minute einen Weihnachtskuchen in der Heißluftfritteuse. Es ist ein köstlicher, köstlicher und perfekt saftiger Obstkuchen, beträufelt mit saftigen Trockenfrüchten und Piment, der mit seinen ausgeprägten Vanille- und Mandelaromen den Gaumen zufrieden stellt! Dieser Obstkuchen aus der Heißluftfritteuse wird ein Hit!

Weihnachten ist weniger als eine Woche entfernt und wir brauchen Cranberry-Brot, Knoblauchknoten, Zimtschnecken zum Frühstück, Bananen-Hafer-Pfannkuchenund einige Alkoholfreie Cocktails. Am wichtigsten ist, dass wir einen saftigen und leckeren Weihnachtsfruchtkuchen brauchen.

Dieser saftige Obstkuchen ist mit einer Vielzahl köstlicher Früchte gefüllt. Es ist reichhaltig, saftig und köstlich und somit festlich für die Feiertage!

Dieser Kuchen ist schön gewürzt und hat die perfekte weihnachtliche Textur und den perfekten Geschmack. Sie sind unglaublich festlich für die Feiertage! Dieser Obstkuchen wäre diese Woche sogar jederzeit perfekt.

Ich tat dies Jamaikanischer Weihnachtskuchen schon mehrmals im Backofen gebacken und das Ergebnis war immer perfekt. Aber ich war gespannt, wie dieser Kuchen in der Heißluftfritteuse gelingen würde. Ich kann das Ergebnis nicht glauben. Es ist unglaublich perfekt geworden!

Ich weiß, dass viele von Ihnen wahrscheinlich nach einem Rezept für einen Obstkuchen aus der Heißluftfritteuse suchen, um eine schnelle Lösung zu finden. Deshalb werde ich hier dieses wunderbare Rezept für einen Obstkuchen aus der Heißluftfritteuse mit Ihnen teilen.

Scrollen Sie nach unten für die ausführliches RezeptIch empfehle jedoch, den vollständigen Artikel zu lesen, um hilfreiche Tipps und Vorschläge zu erhalten, wenn Sie jedes Mal einen perfekten Kuchen backen möchten.

Warum werden Sie diesen Obstkuchen aus der Heißluftfritteuse lieben?

Ich bin mir sicher, dass Sie diesen Obstkuchen lieben werden, denn:

• Die Zubereitung ist ganz einfach.
• Benötigt einfache Zutaten.
• Dies ist eine viel schnellere Version eines typischen Obstkuchens.
• Es ist milchfrei, glutenfrei und eifrei.
• Es ist reichhaltig, süß und köstlich.
• Es steckt voller köstlicher Früchte und ist daher auch gesund.
• Dies ist der perfekte Kuchen für die Feiertage oder Weihnachten.
• Dies ist eine großartige Dessertoption, die Sie im Voraus zubereiten können, da sie gut haltbar ist.

Tatsächlich hat es alles, was Sie sich für Ihren Kuchen wünschen.

Wie macht man Obstkuchen in der Heißluftfritteuse?

Obstkuchen ist der Lieblingskuchen meiner Familie und wird schon seit langem bei mir zu Hause gebacken. Aber vor Jahren, als ich mich vegan ernährte, nahm ich ein paar Änderungen an diesem Kuchenrezept vor, das ich schon lange gemacht hatte. Ich habe es vegan, glutenfrei und eifrei gemacht. Dies ist ein fantastisches Rezept, wenn Sie Ihre Gäste begeistern möchten.

Außerdem ist die Zubereitung in der Heißluftfritteuse unglaublich einfach. Sie benötigen die folgenden einfachen Zutaten und Schritte:

Zutaten

• Getrocknete gemischte Früchte _ Rosinen, Kirschen, Pflaumen, gemischte Schale, Blaubeeren, Preiselbeeren, Datteln. Sie können Ihre Lieblingskombination aus Trockenfrüchten verwenden.
• Roter Traubensaft – das schmeckt nicht nur hervorragend im Kuchen, sondern verleiht dem Kuchen auch seine dunkle, kräftige Farbe.
• Melasse -Fügt einen tiefen, süßen Geschmack hinzu, der hervorragend zu Obstkuchen passt. Um zu verhindern, dass Melasse an Ihrem Messbecher kleben bleibt, bürsten oder besprühen Sie den Becher mit Öl.
• Nichtmilchbutter – verleiht Ihrem Kuchen einen butterartigen Geschmack.
• Mandelextrakt, Vanille, Zitronenschale – eine erstaunliche Geschmackskombination.
• Glutenfreies Allzweckmehl – Dieses Rezept ist sehr flexibel, sodass jedes Allzweckmehl geeignet ist, sogar Reismehl, Hirsemehl, Quinoamehl und Sorghummehl.
• Mandelpulver – verleiht dem Kuchen eine schöne Konsistenz. Wenn Sie kein Mandelmehl haben, ersetzen Sie es durch gleichwertiges Allzweckmehl.
• Rohrzucker – (Ich habe Kokosblütenzucker verwendet)
• Leinsamen – Als Ei-Ersatz können Sie ganze Leinsamen in einem Mixer pürieren oder im Laden kaufen. Ersetzen Sie es durch Chiasamen.
• Backpulver – Ich habe aluminiumfreies Backpulver verwendet.
• Gemahlener Piment – ​​verleiht einen schönen Gesamtgeschmack, Sie können ihn durch eine Kombination aus Zimt, Muskatnuss, Nelken und Koriander ersetzen.
• Salz – Ich habe rosa Himalaya-Salz verwendet
• Scrollen Sie nach unten zur Rezeptkarte für die vollständige Zutatenliste

Richtungen

1. Eine runde 8-Zoll-Pfanne besprühen und beiseite stellen.
2. Traubensaft und Trockenfrüchte bei mittlerer Hitze in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen. Lassen Sie die Früchte abkühlen.
3. Geben Sie 1 ½ Tassen Obst und die restliche Flüssigkeit in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und pürieren Sie es. In eine mittelgroße Schüssel füllen, Melasse, weiche Butter, Mandelextrakt, Vanille und Zitronenschale hinzufügen und gut vermischen.
4. Glutenfreies Mehl, Mandelmehl, Zucker, gemahlene Leinsamen, Backpulver, Piment und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
5. Die trockenen Zutaten mit den feuchten Zutaten vermischen und gut vermischen. Den Rest der Trockenfrüchte dazugeben und umrühren.
6. Den Teig in eine vorbereitete runde Form füllen. Decken Sie die Auflaufform mit Folie ab (normalerweise lege ich zuerst eine Schicht Pergamentpapier und dann Folie darauf).
7. 60 Minuten lang bei 300 Grad Fahrenheit an der Luft braten, den Deckel abnehmen und 10 bis 15 Minuten lang an der Luft braten, oder wenn eine Gabel in die Mitte eingeführt wird, kommt es sauber heraus.
8. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, während er beim Abkühlen fester wird. Zum Servieren in Scheiben schneiden. Anerkennen!

Variationen und Substitutionen

Ich habe diesen Kuchen nussfrei gemacht, weil mein Sohn eine Nussallergie hat. Allerdings sind Nüsse eine häufige Zutat in Weihnachtskuchen. Hauptsächlich sind es Mandeln, manchmal auch andere Nüsse. Sie können diesem Kuchen also jede Ihrer Lieblingsnüsse hinzufügen.

Sie können verschiedene Kombinationen von Trockenfrüchten ausprobieren.

Für einen schmelzigen Geschmack und eine cremigere Konsistenz können Sie auch einige Schokoladenstückchen hinzufügen.

Vorschläge speichern

Sie können diesen Obstkuchen in einem luftdichten Behälter 3 bis 4 Tage bei Raumtemperatur oder bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren. Lassen Sie es jedoch unbedingt auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie es lagern.

Sie können diesen Kuchen auch einfrieren. Bei richtiger Verpackung kann es mehrere Wochen bis zu einem Monat eingefroren werden. Lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie sie am nächsten Tag servieren.

Rezeptnotizen

Bevor Sie beginnen, sollten Sie einige Dinge beachten.

• Garzeit und Temperatur können je nach Typ Ihrer Heißluftfritteuse variieren. Passen Sie daher die Garzeit und Temperatur entsprechend an.
• Buttern Sie Ihre Form sorgfältig ein, damit der Kuchen nicht an der Form kleben bleibt oder möglicherweise reißt.

Probieren Sie dieses Rezept für Obstkuchen aus der Heißluftfritteuse, wenn Sie auf der Suche nach einem erfrischenden, nahrhaften und köstlichen Leckerbissen für sich selbst oder eine Gruppe von Freunden sind! Ich hoffe du magst; wenn Sie tun, Bitte hinterlassen Sie einen Kommentar, um mir Ihr Feedback mitzuteilen. …Viel Spaß beim Kochen!

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