December 5, 2023

Mit Kräutern geröstetes Wurzelgemüse, würzige Kichererbsen und Zitronenreis

Mit Kräutern geröstetes Wurzelgemüse, würzige Kichererbsen und Zitronenreis

Wenn Sie ein neues Meal-Prep-Rezept wünschen, dann ist dies das Richtige für Sie Mit Kräutern geröstetes Wurzelgemüse, würzige Kichererbsen und Zitronenreis Das ist genau das, was Sie brauchen!

Wurzelgemüse, würzige Kichererbsen und Zitronenreis in einer Schüssel auf einem Tisch.Mit Kräutern geröstetes Wurzelgemüse, würzige Kichererbsen und Zitronenreis

Das Mit Kräutern geröstetes Wurzelgemüse, würzige Kichererbsen und Zitronenreis Das Rezept ist perfekt, egal ob Sie ein entzündungshemmendes Rezept, ein Meal-Prep-Rezept oder einfach nur ein köstliches Rezept wünschen!

Vielleicht möchten Sie sogar alle drei!

Obwohl die Zubereitung etwas Zeit in Anspruch nimmt, werden Sie am Ende vom Geschmacksergebnis begeistert sein!

Verpassen Sie nie wieder einen Artikel! Abonnieren Sie unseren wöchentlichen Newsletter und erhalten Sie alle ganz einfach! Außerdem 15 einfache Rezepte sofort geliefert!
Melden Sie sich noch heute für meinen Newsletter an!

Springen zu:

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Lecker – Durch die Verwendung der Zutaten in ihrer natürlichen Form sind wir in der Lage, dem Start in den Tag einen enormen Geschmacksschub zu verleihen.
  • Gefühl nach dem Essen– Wenn Sie diese Mahlzeit zu sich nehmen, fühlt sich Ihr Körper wunderbar an. Nicht satt oder aufgebläht, sondern zufrieden und dankbar
  • Vielseitig – Sie können die Kräuter oder Gewürze, sogar das verwendete Gemüse, ganz einfach austauschen, um in einem einzigen Rezept eine enorme Vielseitigkeit zu schaffen

🥘Rezeptzutaten

Zutaten für in Kräutern geröstetes Wurzelgemüse mit würzigen Kichererbsen und Zitronenreis.Zutaten für in Kräutern geröstetes Wurzelgemüse mit würzigen Kichererbsen und Zitronenreis.

Sammeln Sie Ihre Zutaten!

  • Brauner Reis – Wir verwenden braunen Basmatireis nach unseren persönlichen Vorlieben
  • Wurzelgemüse – Für unser Wurzelgemüse verwenden wir eine Kombination aus Süßkartoffeln, Rüben und Pastinaken
  • Frische Kräuter – Für dieses Rezept verwenden wir eine Mischung aus frischem Thymian, Rosmarin, Salbei und Oregano
  • Schwarze Senfkörner – Diese sind schärfer und würziger als normale gelbe Senfkörner.
  • Gewürze – Wir verwenden eine Kombination aus Gewürzen wie Kurkuma, Curry, Garam Masala und mehr, um diesem Rezept ein indisches Geschmacksprofil zu verleihen

Eine vollständige Zutatenliste mit Maßangaben finden Sie auf meiner Rezeptkarte unten.

Ersetzungen und Variationen:

  • Brauner Reis – Sie können für dieses Rezept je nach Geschmack andere Reissorten verwenden oder sogar ein anderes Getreide wie Quinoa oder sogar Nudeln herstellen
  • Wurzelgemüse – Wechseln Sie das Gemüse gerne, je nachdem, was Sie haben. Achten Sie einfach auf die Garzeiten für dichteres Gemüse wie Süßkartoffeln und kurze Garzeiten für etwas wie Spargel.
  • Frische Kräuter – Sie können es jederzeit austauschen oder modifizieren, je nachdem, was Sie haben. Basilikum und Minze wären weitere gute Ergänzungen zu diesem Rezept
  • Schwarze Senfkörner – Sie können auch gelbe Senfkörner verwenden, aber der Geschmack ändert sich

Schritt-für-Schritt-Anleitung für in Kräutern geröstetes Wurzelgemüse mit würzigen Kichererbsen und Zitronenreis:

Wurzelgemüse kochen.Wurzelgemüse kochen.

Schritt 1. Wurzelgemüse, Zwiebeln und Kräuter in eine Schüssel geben.

2. Schritt. Apfelessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mischen.

Schritt 3. Ordnen Sie das Gemüse in einer Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech an. Überfüllen Sie es nicht und verwenden Sie bei Bedarf zwei Pfannen.

Schritt 4. Bis zur Gabel weich kochen.

Schritt 5. Während das Gemüse röstet, den Reis in der Gemüsebrühe kochen. Zum Schluss Gewürze, Zitronensaft und Zitronenschale hinzufügen und vermischen.

Schritt 6. Während alles kocht, kochen Sie die Kichererbsen und Gewürze, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Nahaufnahme von würzigen Kichererbsen und geröstetem Gemüse.Nahaufnahme von würzigen Kichererbsen und geröstetem Gemüse.

Rezept-FAQ:

Kann ich dieses Top-9-Gericht kostenlos zubereiten?

Dieses Rezept ist als kostenloses Top-9-Rezept geschrieben. Überprüfen Sie wie immer Ihre Zutaten auf Ihrer eigenen Verpackung.

Kann ich dieses Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, dieses Rezept ist als Meal-Prep-Rezept gedacht. Nach dem Abkühlen können Sie es bis zu 5 Tage lang in luftdichten Behältern im Kühlschrank aufbewahren.

Kann ich dieses Rezept verdoppeln?

Ja. Sie sollten sicherstellen, dass Ihr Wurzelgemüse gleichmäßig verteilt ist, und müssen möglicherweise mehrere Schalen verwenden. Stellen Sie sicher, dass Ihr Reistopf groß genug ist.

Kann es eingefroren werden?

Wir empfehlen, dieses Rezept nicht einzufrieren.

Weitere Gemüserezepte, die Sie in Betracht ziehen sollten:

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen und es hat Ihnen gefallen?
Klicken Sie oben oder unten im Kommentarbereich auf die 5 Sterne in der Rezeptkarte! Das ist eine tolle Möglichkeit, uns zu unterstützen, damit wir weiterhin tolle Rezepte anbieten können!

Wurzelgemüse, würzige Kichererbsen und Zitronenreis in einer Schüssel auf einem Tisch.Wurzelgemüse, würzige Kichererbsen und Zitronenreis in einer Schüssel auf einem Tisch.

Drucken Sie das Rezept aus

Mit Kräutern geröstetes Wurzelgemüse, würzige Kichererbsen und Zitronenreis

Wenn Sie ein neues Meal-Prep-Rezept wünschen, dann ist dies das Richtige für Sie Mit Kräutern geröstetes Wurzelgemüse, würzige Kichererbsen und Zitronenreis Das ist genau das, was Sie brauchen!

Vorbereitungszeitzehn Protokoll

Kochzeit40 Protokoll

Gesamtzeit50 Protokoll

Kurs: Hauptkurs

Küche: indisch

Diät: Vegan, Vegetarisch

Portionen: 6 Portionen

Kalorien: 322Kilokalorien

Zutaten

Für die Basis-Tahini-Sauce OPTIONAL

Anweisungen

  • Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad F vor. Geben Sie in eine große Schüssel das gesamte Gemüse und die Kräuter. Apfelessig dazugeben und verrühren. Öl, ¼ Teelöffel Salz und Pfeffer hinzufügen und erneut verrühren. Gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. 30 bis 40 Minuten backen oder bis es weich ist (die Zeit hängt von der Größe der Würfel ab).

  • Für den Reis -Während des Kochens 2 Tassen Brühe (oder Wasser) zum Kochen bringen und den abgespülten Reis hinzufügen. Nach Packungsanweisung kochen.

  • In einem kleinen Topf das Öl bei mittlerer Hitze hinzufügen. Die Senfkörner hinzufügen und 1 Minute kochen lassen. Die restlichen Gewürze hinzufügen und umrühren. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und erneut umrühren. Vom Herd nehmen und noch einmal ½ Zitronensaft und die Schale einer ganzen Zitrone hinzufügen. Sobald der Reis gekocht ist, vermischen Sie ihn mit einer Gabel und fügen Sie diese Mischung hinzu. Umrühren, um alles gut zu vermischen.

  • Für die Kichererbsen – In einer separaten großen Pfanne bei mittlerer Hitze Öl hinzufügen. Die Kichererbsen hinzufügen. Zum Überziehen umrühren und 3 bis 4 Minuten unter häufigem Rühren kochen, bis sich eine schöne goldbraune Farbe zu entwickeln beginnt. Die Gewürze und den Saft einer halben Zitrone hinzufügen und verrühren. 2 Minuten kochen lassen. Vom Feuer nehmen.

Video

Bemerkungen

Nährwertangaben sind Schätzungen. Verwenden Sie Ihre eigenen Marken für präzise Ergebnisse. Enthält keine optionale Soße.

Ernährung

Portion: 1Schüssel | Kalorien: 322Kilokalorien | Kohlenhydrate: 56G | Eiweiß: 8G | Fett: 8G | Gesättigte Fettsäuren: 1G | Mehrfach ungesättigte Fette: 1G | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 5G | Natrium: 659mg | Kalium: 564mg | Faser: 8G | Zucker: 8G | Vitamin A: 8939Benutzeroberfläche | Vitamin C: 15mg | Kalzium: 82mg | Eisen: 2mg

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

x