Diese knusprigen veganen Kartoffelstapel mit Käse und Kräutern sind das ganze Jahr über eine köstliche Beilage, aber sie glänzen wirklich, wenn Sie etwas für die Feiertage veranstalten. Ich meine, wer möchte nicht einen Haufen Kartoffeln auf seinem Teller haben?
Karbatarier werden sich über den Standort der Kartoffelhaufen freuen. Und wenn Sie sie stapeln, haben Sie mehr Platz auf Ihrem Teller, um mehr zu essen.
Spaß beiseite, diese köstlichen veganen Kartoffelstapel sind voller Geschmack und Sie werden sie auf jeden Fall genießen. Sie sind ganz einfach mit nur 7 Zutaten zubereitet. Kartoffeln werden zwischen veganem Käse und einer Kräutermischung geschichtet, die Ihren Gaumen begeistern wird!
Verpassen Sie nie wieder einen Artikel! Abonnieren Sie unseren wöchentlichen Newsletter und erhalten Sie alle ganz einfach! Außerdem 15 einfache Rezepte sofort geliefert!
Melden Sie sich noch heute für meinen Newsletter an!
Knusprige vegane Kartoffelstapel mit Käse und Kräutern ZUTATEN:
Nachfolgend finden Sie Hinweise zu den Zutaten, bevor wir weiter unten in diesem Artikel auf das vollständige Rezept zur Herstellung dieser veganen Kartoffelstapel eingehen:
- Kartoffeln – Für dieses Rezept haben wir Rotkartoffeln verwendet. Damit erzielen Sie die besten Ergebnisse für dieses Rezept
- vegane Butter – Wir möchten, dass das Öl sie knusprig macht, aber auch die Reichhaltigkeit, die die vegane Butter verleiht, ist erstaunlich
- Kräuter und Gewürze – Wir kombinieren frische Kräuter mit Knoblauch sowie etwas Salz und Pfeffer für eine einfache, aber köstliche und aromatische frische Kräutermischung
- veganer Käse – In diesem Rezept werden veganer Cheddar und Parmesan verwendet. Die Geschmackskombination ist ideal für so etwas wie diese Kartoffeln
ERSETZUNGEN UND VARIATIONEN:
- Kartoffeln – Versuchen Sie es durch Süßkartoffeln zu ersetzen oder vielleicht sogar anderes Gemüse mit der veganen Butter-Kräuter-Mischung zu überziehen und zu rösten. Nicht unbedingt gestapelt, aber die Mischung würde auf jedem großartig sein gegrilltes Gemüse!
- vegane Butter – Obwohl wir den Reichtum veganer Butter lieben, können Sie auch andere Öle verwenden
- Kräuter und Gewürze – Man könnte auch getrocknete Kräuter verwenden, allerdings finden wir dabei nicht die gleiche Frische. Sie können auch gerne ändern, was Sie verwenden, z. B. Rosmarin
- veganer Käse – Nährhefe kann ein guter Ersatz für Parmesan sein, aber versuchen Sie auch, veganen Käse durch andere Geschmacksrichtungen wie Mozzarella oder sogar einen veganen Gouda zu ersetzen
Häufig gestellte Fragen:
Vegane Butter und veganer Käse sind die einzigen Zutaten, auf die Sie hier achten müssen. Wählen Sie für vegane Butter einfach eine sojafreie Option wie Earth Balance Soy-Free oder Flora.
Bei veganem Käse ist es normalerweise einfach, ihn ohne alles außer Kokosnuss zu finden. Verweisen Sie auf unsere Veganer Käse-Geschmackstest um die Allergene in jedem zu sehen.
Diese Kartoffeln schmecken gleich besser. Sie können sie jedoch 2 bis 3 Tage später servieren. Bewahren Sie sie am besten in einem luftdichten Behälter auf und erhitzen Sie sie dann im Ofen oder in der Heißluftfritteuse.
Sie können sie in der Mikrowelle aufwärmen, aber an den Rändern werden sie nicht knusprig.
Wir empfehlen dringend, für dieses Rezept Mehlschwitze zu verwenden.
Yukon Gold oder Idaho könnten auch funktionieren.
Obwohl sie nicht gestapelt werden können, eignen sich Babykartoffeln auch perfekt für dieses Rezept, wenn Sie etwas anderes möchten.
Welche anderen veganen Kartoffelrezepte könnte ich machen?
Wenn Sie Kartoffeln lieben, werden Sie auch diese anderen veganen Kartoffelrezepte lieben:
Heben Sie sich diese knusprigen veganen Kartoffelstapel mit Käse und Kräutern für später auf!
Drucken Sie das Rezept aus
Knusprige vegane Kartoffelstapel mit Käse und Kräutern
Diese knusprigen veganen Kartoffelstapel mit Käse und Kräutern sind eine köstliche und aromatische Beilage, die das ganze Jahr über köstlich ist! Jede Geschmacksschicht macht Lust auf mehr!
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 268Kilokalorien
Anweisungen
-
Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor. Besprühen Sie eine Standard-Muffinform leicht mit Öl. Schneiden Sie jede Kartoffel mit einer Mandoline, einem Messer oder einem Kartoffelschneider auf ⅛ Zoll Dicke. *Hinweis: Wir haben die Kartoffelschalen dran gelassen. Sie können es löschen, wenn Sie möchten.
-
In eine große Schüssel die geschmolzene Butter, gehackten Oregano und Thymian, gehackten Knoblauch, geriebenen veganen Cheddar und Parmesan geben. Gut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
-
Fügen Sie die dünn geschnittenen Kartoffeln hinzu und vermengen Sie sie gut, sodass jede Seite mit der Mischung bedeckt ist.
-
Geben Sie die Scheiben gleichmäßig in jedes Muffinförmchen, bis sie den Rand erreichen (ca. 8 bis 10 Scheiben pro Förmchen). Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und legen Sie sie auf ein Backblech. 30 Minuten backen.
-
Folie entfernen und weitere 20 bis 25 Minuten backen. Die Kartoffeln sollten goldbraun und zart sein.
-
Sofort servieren, damit es knusprig bleibt.
Ernährung
Portion: 3Batterie | Kalorien: 268Kilokalorien | Kohlenhydrate: zehnG | Eiweiß: 2G | Fett: 24G | Gesättigte Fettsäuren: 7G | Mehrfach ungesättigte Fette: 5G | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 7G | Transfette: 1G | Natrium: 464mg | Kalium: 73mg | Faser: 3G | Zucker: 1G | Vitamin A: 1296Benutzeroberfläche | Vitamin C: 6mg | Kalzium: 85mg | Eisen: 2mg
