Hafer-Masala – gesündere Schritte

Das Masala-Hafer-Rezept ist eine leckere, gesunde und schnelle Mahlzeit, die Sie beliebig oft genießen können. Es ist auch eine gesunde Alternative zu anderen Frühstücksgerichten wie Pfannkuchen, Toast und sogar Omeletts.

Wenn Sie nur eine einzige Änderung Ihrer Ernährung vornehmen möchten, versuchen Sie es mit etwas Haferflocken, es wird sich lohnen!

Hafer mag wie ein langweiliges Lebensmittel erscheinen, ist es aber nicht! Es steckt voller Nährstoffe und ist eine großartige Möglichkeit, Ihrer Ernährung mehr Ballaststoffe hinzuzufügen. Ich esse schon seit vielen Jahren Haferflocken und meine Kinder haben sich sogar daran gewöhnt. Ich habe einmal ein paar einfache Rezepte mit Hafer geteilt …Bananen-Haferflocken, vegane Slow Cooker-Haferflocken, Süßkartoffel-Haferflocken mit Pekannüssen und Preiselbeeren und karamellisierte Bananen-Haferflocken…waren so lecker, dass sie von vielen Online-Lesern in den sozialen Medien geteilt wurden.

Wenn Sie sich mit Haferflocken und deren Zubereitung nicht auskennen, ist Hafer-Masala aufgrund seines köstlichen Geschmacks etwas ganz Besonderes. Es sind die verwendeten Gewürze, die dieses Gericht so anders als das normale Gericht machen!

Warum werden Sie Haferflocken-Masala lieben?

Ich bin mir sicher, dass Sie Haferflocken-Masala lieben werden, denn

• Sie sind ganz einfach zuzubereiten, schmecken aber köstlich!
• Sie werden in einem Topf zubereitet.
• Dieses Rezept ist so herzhaft und sättigend!
• Hafer-Masala ist völlig glutenfrei, vegan, ballaststoffreich und fettarm.
• Sie sind weich und zäh.
• Sie sind gesund und nahrhaft. Hergestellt mit der Güte von Hafer (lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren)!
• Haferflocken-Masala ist eine großartige Option, wenn Sie Ihrer Ernährung Gemüse hinzufügen möchten.
• Die in diesem Rezept verwendeten Gewürze verleihen den Haferflocken genau die richtige Schärfe, aber für Kinder ist das nicht zu viel.
• Dieses Rezept ist perfekt, um übrig gebliebenes Gemüse, das in Ihrem Kühlschrank herumliegt, loszuwerden!
• Haferflocken-Masala ist eine wirklich gesunde und köstliche Idee für einen Snack, ein Mittagessen oder ein leichtes Abendessen.
• Sie halten sich gut im Kühlschrank oder Gefrierschrank, sodass Sie sie für eine schnelle Mahlzeit im Voraus zubereiten können.
• Sie können sie noch individueller gestalten, indem Sie sie mit Ihrem Lieblingsgemüse oder -protein zubereiten.

Aber bevor Sie zum Rezept kommen, sollten Sie nicht die wichtigen Informationen im Klappentext lesen.

Was ist Hafer?

Avena sativa, besser bekannt als Hafer, ist ein Vollkornnahrungsmittel.

Die Zubereitung von Hafergrütze dauert lange, da es sich dabei um die vollständigste und unverarbeitete Form von Hafer handelt. Viele bevorzugen Haferflocken oder Haferflocken.

Die Instant-Hafersorte wurde der höchsten Verarbeitung unterzogen. Obwohl die Haferflocken in kürzester Zeit garen, kann die Konsistenz matschig sein.

Darüber hinaus werden sie häufig in Brei, Keksen, Müsliriegeln, Muffins und anderen Backwaren verwendet.

Sind Haferflocken gesund?

Ja! Hafer ist eines der gesündesten Getreidesorten der Welt. Sie sind glutenfreie Vollkornprodukte und eine fantastische Quelle für Ballaststoffe, Antioxidantiensowie die notwendigen Vitamine und Mineralstoffe. Darüber hinaus liefern sie hochwertige Proteine, die an wichtigen Aminosäuren gut ausbalanciert sind.

Gemäß den Forschungsergebnissen, Hafer bieten viele gesundheitliche Vorteile.

Hier sind einige dokumentierte gesundheitliche Vorteile des Verzehrs von Hafer:

Kann helfen, den Blutdruck zu senken

Vollkornhafer ist reich an Polyphenolen, gesunden Pflanzenstoffen, die Antioxidantien sind. Die einzigartige Klasse von Antioxidantien, bekannt als Avenanthramide, die fast ausschließlich im Hafer vorkommen, verdient besondere Aufmerksamkeit.

Älteren und neueren Untersuchungen zufolge können Avenanthramide den Blutdruck senken, indem sie die Stickoxidproduktion stimulieren. Dieses Gasmolekül fördert eine bessere Durchblutung, indem es dazu beiträgt Blutgefäße erweitern (erweitern)..

Cholesterin senken

Herzerkrankungen sind weltweit die häufigste Todesursache. Ein wichtiger Risikofaktor ist ein erhöhter Cholesterinspiegel im Blut.

Hafer enthält einen löslichen Ballaststoff namens Beta-Glucan, der in zahlreichen Studien nachweislich den Cholesterinspiegel deutlich senkt.

Die Produktion von cholesterinhaltiger Galle kann durch Beta-Glucan gesteigert werden, wodurch der Cholesterinspiegel im Blut gesenkt wird.

Darüber hinaus könnte Hafer die Oxidation von (schlechtem) LDL-Cholesterin stoppen.

Wenn LDL (schlechtes) Cholesterin mit freien Radikalen interagiert, oxidiert es. Dies ist ein weiterer entscheidender Schritt bei der Entwicklung einer Herzerkrankung. Es verursacht arterielle Entzündungen und Gewebeschäden und kann das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen.

Kann einen gesunden Blutzuckerspiegel kontrollieren

Ein deutlich erhöhter Blutzuckerspiegel ist ein Zeichen für Typ-2-Diabetes, eine häufige medizinische Erkrankung. Dies geschieht normalerweise aufgrund einer verminderten Insulinsensitivität.

Insbesondere bei Menschen mit Typ-2-Diabetes oder Übergewicht kann Hafer den Blutzuckerspiegel senken. Sowohl Hafer als auch Gerste enthalten Beta-Glucan, das die Insulinsensitivität erhöhen kann.

Kann beim Abnehmen helfen

Hafer sind ein herzhaftes Morgengericht, das auch noch lecker ist.

Durch den Verzehr vollwertiger Lebensmittel können Sie weniger Kalorien zu sich nehmen und Gewicht verlieren.

Beta-Glucan in Haferflocken kann die Wirkung fördern Fülle durch Verlangsamung der Magenentleerung.

PYY, ein Hormon, das im Magen als Reaktion auf Nahrung gebildet wird, kann ebenfalls durch Beta-Glucan gefördert werden. Es gibt Hinweise darauf, dass dieses Sättigungshormon dazu führt, dass Menschen weniger Kalorien zu sich nehmen, was ihr Risiko für Fettleibigkeit verringern kann.

Hilfe bei der Hautpflege

Hafer ist in vielen Hautpflegeprodukten enthalten, was kein Zufall ist. Der Begriff “Kolloidales Haferflockenmehl„ wird von Herstellern dieser Produkte häufig zur Beschreibung von fein gemahlenem Hafer verwendet.

Im Jahr 2003 genehmigte die FDA die Verwendung von kolloidalem Haferflocken als Hautschutzmittel. Hafer wird jedoch in der Vergangenheit zur Linderung von Juckreiz und Reizungen verwendet, die durch eine Vielzahl von Hauterkrankungen verursacht werden.

Verstopfung lindern

Verstopfung kann Menschen jeden Alters und jeder Bevölkerungsgruppe betreffen. Dieser Begriff bezieht sich auf Stuhl, der selten, unregelmäßig und schwer auszuscheiden ist.

Entsprechend StudienHaferkleie, die faserreiche äußere Hülle des Getreides, kann bei älteren Erwachsenen zur Linderung von Verstopfung beitragen.

Zusätzlich wurde Haferkleie verwendet gezeigt zur Linderung von Magen-Darm-Beschwerden und zur Verbesserung der Verdauung bei Menschen mit Colitis ulcerosa.

Wie macht man Haferflocken-Masala?

Haferflocken-Masala zuzubereiten ist ganz einfach und leicht, und selbst wenn Sie ein Kochanfänger sind, können Sie es ohne besonderen Aufwand perfekt zubereiten. Hier ist die Liste der Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

• Haferflocken – Ich werde zertifiziert verwenden Glutenfreie Haferflocken und meine Lieblingsmarke ist Bob’s, Red Mills. Sie können jedoch Ihren Favoriten verwenden.
• Gemüseauswahl – Ich werde Karotten, Erbsen, Paprika, Blumenkohl und Brokkoli verwenden. Sie können jedoch Ihre Favoriten oder die verfügbaren verwenden.
• Zwiebel – Aufgrund ihrer Eigensüße werden rote Zwiebeln bevorzugt, aber auch weiße und gelbe Zwiebeln sind gut.
• Tomate – Ich verwende Kirschtomaten. Sie können sie durch Roma-Tomaten, Pflaumentomaten, Traubentomaten, Strauchtomaten oder jede andere Sorte reifer Tomaten ersetzen.
• Salz – Salz verbessert den Geschmack jedes Gerichts.
• Chili-Flocken – Die roten Paprikaflocken verleihen dem Gericht die perfekte Schärfe!
• Kurkuma – Verleiht kräftigen Geschmack und leuchtend gelbe Farbe.
• Korianderpulver – Verleiht dem Gericht den perfekten Geschmack!
• Alle Gewürze in Pulverform – Eine perfekte Mischung aller trockenen Gewürze, verleiht einen Hauch von Geschmack.
• Kreuzkümmelsamen – Lassen Sie die Kreuzkümmelsamen (Jeera) nicht weg, die eine notwendige Geschmackszutat in diesem Rezept sind.
• Chili – Ideal zum Temperieren von Öl, verleiht dem Gericht ein schönes Aroma und Wärme!
• Olivenöl – Ich liebe es, Olivenöl zu verwenden. Es ist reich an Vitaminen, essentiellen Fettsäuren, Mineralien und Antioxidantien. Sie können aber jedes beliebige Speiseöl verwenden.

Richtungen

1. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kreuzkümmelsamen und die rote Chili hinzufügen.
2. Die trockenen Gewürze anbraten und die gehackte Zwiebel hinzufügen.
3. Die Zwiebeln eine Minute anbraten und die gehackten Tomaten hinzufügen.
4. Das gesamte Gemüse dazugeben und einige Minuten anbraten.
5. Alle Gewürze und Haferflocken hinzufügen.
6. Eine Minute braten, bis die Haferflocken schön geröstet sind.
7. Den Wasserdeckel hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen, bis die Haferflocken gar sind.
8. Anerkennen!

Wie serviert man Masala-Haferflocken?

Ich empfehle, sie heiß zu essen, denn so schmecken sie viel besser! Mit Raita oder natürlichem Kokosjoghurt servieren. Sie sind auch köstlich und werden pur serviert!

Wie lagere ich sie?

Achten Sie darauf, sie sofort nach dem Kochen zu essen. Sie sind köstlich frisch. Wenn Sie jedoch Masala-Haferflocken übrig haben, bewahren Sie diese zwei bis drei Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Erwärmen Sie sie bei Bedarf noch einmal für eine Minute in der Mikrowelle.

Ich empfehle jedoch nicht, sie einzufrieren, da sie meiner Meinung nach nach dem Auftauen und erneuten Erhitzen nicht mehr schmecken.

Häufig gestellte Fragen:

Sind Masala-Haferflocken gesund?

Masala-Hafer ist nicht nur lecker und gesund, sondern auch eine wunderbar clevere Möglichkeit, fit zu bleiben! Hafer-Masala-Zutaten haben ein sehr ausgewogenes Nährwertprofil. Dies sind sehr gesunde Lebensmittel und reich an Antioxidantien.

Kann ich jeden Tag Hafer essen?

Hafer hat ein gutes Nährwertprofil und bietet viele gesundheitliche Vorteile, darunter die Fähigkeit, das Gewicht zu kontrollieren und die Herzgesundheit zu unterstützen. Als Morgennahrung und Zwischenmahlzeit sind Haferflocken möglicherweise die bessere Wahl als die meisten Produkte auf dem Markt.

Ich hoffe aufrichtig, dass Sie sich die Zeit nehmen, sich hinzusetzen, zu Abend zu essen und das Leben miteinander zu genießen. Bereiten Sie dieses Masala-Haferflockengericht zu und lassen Sie mich wissen, wie es geworden ist, indem Sie einen Kommentar zu diesem Beitrag hinterlassen! Ich würde mich freuen, von Ihnen zu hören … Viel Spaß beim Kochen!

Andere Haferflockenrezepte zum Ausprobieren

1. Cranberry-Haferkekse
2. Vegane Haferburger
3. Vegane Bananen-Hafer-Pfannkuchen

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