Gebackene Yuca-Pommes – gesündere Schritte

Möchten Sie köstliche Yuca-Pommes im Ofen zubereiten, um Ihr Verlangen nach Snacks zu stillen? Hier ist die Schritt-für-Schritt-Anleitung, die Sie befolgen müssen, um diese unglaublich leckeren und gesunden gebackenen Yuca-Pommes zuzubereiten.

Überprüfen Sie zunächst: Was ist Yuca? und das Vorteile von Yuca!

Yucca-Pommes, auch Maniok-Pommes oder Yucca-Pommes genannt, sind sehr einfach zuzubereiten; Außerdem sind sie sehr lecker und sättigend, mit einer schmelzenden Textur innen und einer super knusprigen Außenseite außen. Sie sind genauso gut wie Kartoffeln oder Pommes, haben aber einen hervorragenden gesunden Charakter. Es ist vegan, glutenfrei und Paläo

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Dieses Rezept ist sehr einfach, sie sind gebacken und können als Vorspeise, Snack oder Beilage serviert werden. Ich habe diese leckere und gesündere, aber einfachere Art gemacht, Yuca-Pommes zuzubereiten, anstatt sie zu braten; Sieh dir das an!

Die gesundheitlichen Vorteile von Yuca

Die Yuca-Wurzel, auch Maniok oder Maniok genannt, ist seit Jahrhunderten ein wichtiger Bestandteil der Ernährung der Menschen in Mittel- und Südamerika, Afrika und der Karibik.

Es ist ein stärkehaltiges Wurzelgemüse, das viele ernährungsphysiologische Vorteile hat, darunter die Senkung des Blutdrucks, die Stabilisierung des Glukosespiegels, die Förderung der Hautgesundheit und vieles mehr.

Aus diesen Wurzeln werden Mehl und Stärke hergestellt, die in vielen Speisen und Getränken beliebt sind, darunter Eis, Nudeln, Tortillas und Waffeln!

Sie können die Yuca-Wurzel nicht nur essen, sie eignet sich auch hervorragend für Haut- und Haarpflegeprodukte wie Seifen und Shampoos!

In vielerlei Hinsicht ähnelt es einer Mischung aus Kartoffeln und Süßkartoffeln, weil sie wie lange, dunkelbraune Knollen aussehen. Außerdem haben sie einen leicht süßlichen und nussigen Geschmack.

Yuca wird seit Jahrhunderten in großem Umfang in Südamerika und Afrika angebaut und ist sehr effektiv, weil es dürretolerant ist und sich leicht anbauen lässt.

Yuca-Wurzel ist großartig, weil sie auch eine gute Quelle für Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und andere essentielle Nährstoffe ist.

TDie gesundheitlichen Vorteile der Yuca-Wurzel können Ihnen sogar beim Abnehmen und bei der Regulierung Ihres Blutzuckers helfen.

Weitere gesundheitliche Vorteile von Yuca

• Stärkt die Immunität: Yuca enthält Antioxidantien und Vitamin C, die sich positiv auf unser Immunsystem auswirken.
• Schützt die Herzgesundheit: Das Kalium in Yuca kann unsere Herzgesundheit direkt schützen, da Kalium bekanntermaßen ein essentieller Nährstoff zur Bekämpfung von Herzerkrankungen ist.
• Krebsrisiko minimieren: Es ist reich an Beta-Carotin, einem Antioxidans. Das Antioxidans kann freie Radikale bekämpfen, die Ihre Zellen schädigen und zu Krebs führen können.
• Heilt Wunden: Vitamin C in Yuca kann Verletzungen schnell heilen, indem es die Reparatursysteme unseres Körpers stimuliert.
• Verbessert die Augengesundheit: Es ist seit langem bekannt, dass Vitamin A die Augengesundheit verbessert. Yuca enthält in seiner umfangreichen Nährstoffsammlung Vitamin A.
• Blutzuckerkontrolle: Die Yuca-Wurzel enthält resistente Stärke und viele Forscher haben herausgefunden, dass resistente Stärke die Fähigkeit zur Blutzuckerkontrolle verbessern kann. Auf diese Weise verringert unser Körper die Insulinreaktion nach dem Essen.
• Stoppt Eisenmangelanämie: Yuca enthält genug Eisen, um einer Eisenmangelanämie vorzubeugen.

Yuca vs. Yucca, was ist der Unterschied?

Die Menschen neigen hauptsächlich dazu, die Namen und Unterschiede zwischen Yuca und Yucca zu verwechseln. Hier ist ein kurzer Unterschied zwischen ihnen, damit Sie erkennen können, welches welches ist.

Yuca ist eine stärkehaltige tropische Knolle, die allgemein als Maniok bekannt ist. Es ist dasselbe wie Kartoffeln, die gekocht, gebacken und gebraten werden können. Yuca enthält mehr Kohlenhydrate als Kartoffeln, die mehr als doppelt so viele pro Gramm enthalten.

Andererseits wird Yucca als Zierpflanze in Gärten angebaut. Diese Bäume sind sehr berühmt für ihre Rosetten aus immergrünen, ledrigen, schwertförmigen Blättern.

Einige Yuccas bilden sogar große weiße oder weißliche Blüten. Yuccas gehören hauptsächlich zur Familie der Agaven, die vor allem in heißen, trockenen Regionen Amerikas, Mexikos und der Karibik angebaut werden.

Ist Yuca besser als Kartoffeln?

Die Frage hängt hauptsächlich von den individuellen Ernährungsbedürfnissen ab. Yuca enthält mehr Ballaststoffe und Kalium als Kartoffeln. Darüber hinaus ist es vollgepackt mit essentiellen Nährstoffen wie Antioxidantien, Vitamin A, B und C.

Antioxidantien und Vitamine können freie Radikale bekämpfen, die schwere Krankheiten verursachen können. Obwohl Yuca mehr Ballaststoffe und Kalium enthält als Kartoffeln, geben sie Ihnen einen schönen Energieschub und halten Sie lange Zeit frei von Hunger.

Yuca kann Kartoffeln in vielerlei Hinsicht nicht ersetzen, da es viele Kartoffelgerichte gibt, aber sie sind ein toller Ersatz für Pommes Frites. Sehen Süßkartoffel-Pommes aus der Heißluftfritteuse.

Warum Yuca kochen statt braten?

Sie können Yuca braten, auch bekannt als „Yuca Fries“ oder „Yuca Frita“, ein lateinamerikanischer Snack.

Ich bevorzuge das Braten nicht, weil es das ganze Haus nach Öl riechen lässt und vor allem viel Öl erfordert. Die Pommes werden fettig und fettig, was wirklich ungesund für die Gesundheit ist.

Deshalb backe ich hauptsächlich, da zum Braten eine kleine Menge Öl benötigt wird. Außerdem kann ich im Ofen die perfekte frittierte Textur erzielen, was ein Gewinn ist und Ihnen jede Sauerei erspart.

Tipps und Tricks

• Sie können gefrorenes Yuca auch für die Zubereitung von Pommes verwenden. Sie finden sie bereits geschält in der Tiefkühlabteilung der meisten Lebensmittelgeschäfte. Alle Anweisungen hierfür sind die gleichen wie für die Zubereitung von Pommes Frites.
• Für das beste Kocherlebnis sollten Sie es direkt aus dem Ofen nehmen, um seine knusprige Textur zu genießen. Wenn man es nach dem Backen zu lange auf dem Backblech liegen lässt, trocknet es meist aus und verliert mit der Zeit seine Knusprigkeit.
• Manche Leute streuen schwarzen Pfeffer darüber, aber ich bevorzuge Cayennepfeffer.
• Sie können Yuca-Pommes mit Tomatensauce, Chilisauce, Avocadosauce, Knoblauchsauce, Käsesauce, Barbecuesauce und vielem mehr essen.

Rezept für Yuca-Pommes

• Yuca – Sie finden Yuca in den meisten großen Supermärkten, Reformhäusern und Lebensmittelgeschäften in Lateinamerika. Stellen Sie sicher, dass Sie Maniok wählen, der keine Druckstellen aufweist und weiche Stellen aufweist.
• Olivenöl – sorgt dafür, dass die Gewürze besser an der Yuca haften und verleiht den Yuca-Pommes außerdem eine knusprige Textur.
• Knoblauchpulver – verleiht Ihren Pommes einen schönen Geschmack.
• Paprika – Ich liebe die Farbe und den Geschmack von Paprika.
• Cayennepfefferr – Dies ist eine optionale Zutat
• Salz – eine kleine Menge reicht aus, je nach Geschmack anpassen.

Für das vollständige Rezept scrollen Sie nach unten.

Wie macht man Yuca-Pommes?

• Backofen auf 425℉ vorheizen. Besorgen Sie sich ein Backblech, das groß genug ist, um die Yuca-Pommes in einer einzigen Schicht aufzunehmen. Mit Backpapier auslegen und mit Öl besprühen. Zur Seite legen.
• Waschen und schälen Sie die Yuca-Wurzel und entfernen Sie dann beide Enden der Yuca-Wurzel mit einem scharfen Messer.
• Schneiden Sie die Yuca quer etwa 10 cm ein. Als nächstes der Länge nach direkt unter jeder braunen, ledrigen Schale der Yuca einschneiden. Entfernen Sie dann die Haut, indem Sie sie mit dem Daumen abziehen. es sollte sich leicht lösen lassen.
• In der Zwischenzeit das Wasser in einem großen Topf mit Salz zum Kochen bringen, die Yuca hinzufügen und etwa 10 Minuten kochen lassen, bis sie weich ist.
• Nehmen Sie die Yuca heraus, lassen Sie sie abtropfen und spülen Sie sie dann mit kaltem Wasser ab. Mit einem sauberen Papiertuch trocknen.
• Schneiden Sie dann die Yuca der Länge nach in zwei Hälften und entfernen Sie dann den faserigen Kern. In dicke Streifen schneiden.
• Mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprika, Cayennepfeffer und Salz vermengen.

• Legen Sie die Yuca-Streifen in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech und backen Sie sie 30 Minuten lang, wobei Sie nach der Hälfte der Garzeit wenden. Frittieren Sie die Yuca, bis sie goldbraun wird. Servieren und genießen!

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