Gebackene vegane Penne

Ein Servierteller mit veganen, ungeschnittenen gebackenen Penne-Nudeln.

Die Leute haben uns nach weiteren Auflaufformen gefragt und wir sind hier, um sie zu liefern! Diese gebackenen veganen Penne-Nudeln sind SO einfach zuzubereiten!

Viele Leute haben Gerichte wie dieses, wenn sie etwas im Voraus zubereiten möchten oder sogar eine Last-Minute-Idee haben, bei der sie etwas brauchen, das in wenigen Minuten zubereitet, dann aber einfach in den Ofen geworfen wird.

Wir sind hier, um Ihnen zu zeigen, dass auch Veganer solche Aufläufe essen können, insbesondere die mit Käse!

Für die Zubereitung dieser gebackenen Penne-Nudeln sind nur 10 Zutaten erforderlich, und die meisten davon befinden sich wahrscheinlich in Ihrer Speisekammer. Wir geben Ihnen Ersatzideen und Tipps, wie Sie dieses Gericht jedes Mal perfektionieren können!

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Eine Portion vegan gebackene Penne-Nudeln auf einem weißen Teller.

VEGANE GEKOCHTE PENNE-NUDELN ZUTATEN:

Nachfolgend finden Sie Hinweise zu den Zutaten, bevor wir uns weiter unten mit dem vollständigen Rezept befassen, wie Sie diesen einfachen veganen Penne-Auflauf zubereiten:

Penne – Ohne Penne-Nudeln könnten wir diese Pasta nicht Penne nennen, also verwenden wir sie für dieses Rezept.
Paprika, Zwiebel und Knoblauch – Dies ist die geschmackliche Grundschicht unseres Gerichts. Sie fügen gesunde Gemüseoptionen hinzu und beginnen gleichzeitig, Schichten von Geschmackstiefe aufzubauen.
fleischloser veganer Crumble – hierfür verwenden wir einen gefrorenen fleischlosen Crumble (Morningstar auf diesen Fotos)
Spaghettisoße – Wir können unsere wärmstens empfehlen hausgemachte vegane Spaghettisauce es ist absolut phänomenal. Alternativ ist unsere Lieblingssoße im Glas die von Rao’s oder Prego’s Farmers Market. Sie können Ihren Favoriten verwenden!
gekochte geröstete Tomaten – Tomaten werden traditionell in Chili verwendet und wir lieben den zusätzlichen Geschmack, den Sie durch die Verwendung von feuergerösteten Tomaten in diesem Rezept erhalten
veganer Parmesan – es fügt einen salzigen Geschmack hinzu und ist dennoch käsig. Unsere Wahl fiel auf den Violife-Parmesanblock, weil wir den Geschmack und die Art und Weise, wie er schmilzt, lieben.
veganer Mozzarella – Sie möchten einen veganen geriebenen Käse, der schmilzt. Sie können unsere nutzen geriebener veganer Käse Liste, die Ihnen weiterhilft. Für diese spezielle Reihe von Rezeptfotos haben wir den neuen Follow Your Heart FINELY SHREDDED Mozzarella verwendet und ich war begeistert von der Art und Weise, wie er schmolz.

ERSETZUNGEN UND VARIATIONEN:

Penne – Es können alle kleinen Nudeln verwendet werden, aber auch glutenfreie Nudeln wie Rotini, Ellbogennudeln usw.
fleischloser veganer Crumble – Sie können veganes Hackfleisch verwenden oder, wenn Sie darauf verzichten möchten, Bohnen verwenden, NussfleischPilze, Blumenkohl, Jackfrucht und mehr ganz nach Ihrem Geschmack!
Spaghettisoße – Verwenden Sie Ihren Lieblingstopf, wenn Sie ihn zu Hause nicht zubereiten! Sie können auch versuchen, die Saucen zu ändern vegane Käsesoße
gekochte geröstete Tomaten – Es können auch andere gewürfelte Tomaten verwendet werden, wir lieben den zusätzlichen Geschmack von Feuerbraten
veganer Käse – Versuchen Sie, Cheddar-Käse zu ersetzen, oder fügen Sie Nährhefe anstelle von Parmesan hinzu.

Gebackene vegane Penne-Nudeln in einer weißen Schüssel mit einem Holzlöffel darin.

WIE MACHT MAN DIE BESTEN VEGANEN GEKOCHTEN PENNE-NUDELN ZU?

Wir empfehlen dringend Folgendes:

Kochen Sie Ihre Nudeln nur al dente. Es dauert nur wenige Minuten, bis es vollständig gekocht ist. Da dies kocht und die Nudeln weitergaren, sollten Sie sie während der Kochphase nicht zu lange kochen, da sie nach dem Kochen matschig werden.
Nehmen Sie sich Zeit, hausgemachte Spaghettisauce zuzubereiten – Es gibt zwar einige tolle Soßen von Handelsmarken, aber nichts ist besser als selbstgemacht. Wenn Sie die Zeit haben, können wir es Ihnen wärmstens empfehlen.
Verwenden Sie die besten veganen Käsesorten – Es gibt einige wirklich eklige Marken veganen Käses. Wir empfehlen Ihnen, Marken zu verwenden, die Sie lieben! Wir haben für dieses Gericht persönlich einen Block Parmesan von Violife und fein geriebenen Mozzarella von Follow Your Heart verwendet (das ist neu). Sehen Sie sich unsere an Veganer Mozzarella-Geschmackstest für Inspiration!

Häufig gestellte Fragen:

Kann ich diese Top 8 allergenfreundlich machen?

Ja! Diese Mahlzeit entspricht möglicherweise vollständig den Top-8-Allergenen.
Stellen Sie zunächst sicher, dass Ihre Pasta und Nudeln glutenfrei sind.
Als nächstes möchten Sie sicherstellen, dass Sie auch einen gemahlenen veganen Streusel wählen, der auch allergenfreundlich ist. Einige enthalten Soja und Weizen. Probieren Sie Lightlife-Boden als Option aus

Kann ich diese veganen gebackenen Nudeln ohne Öl zubereiten?

In veganen Fleischstreuseln und Käse ist normalerweise Öl enthalten, sodass es schwierig ist, alles herauszubekommen, es sei denn, Sie nehmen andere Alternativen vor. Nur das hinzugefügte Olivenöl können Sie zum Anbraten durch Gemüsebrühe ersetzen.

Wie bereite ich diese Idee für ein veganes Abendessen im Voraus vor?

Dieses Rezept bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar, sodass Sie es so lange im Voraus zubereiten können.
Möglicherweise müssen Sie beim Aufwärmen bei Bedarf etwas Brühe oder Brühe hinzufügen.

Vegane Knoblauchknoten auf einem weißen Teller mit blauem Rand.

WELCHE BEILAGEN SIND ZU DIESEM VEGANEN PENNE-NUDELAUFLAUF ZU SERVIEREN?

Die Möglichkeiten sind endlos, aber ein Beilagensalat und Brot sind ein guter Anfang.

Hier sind einige Brotideen:

Ein Topf mit veganem Chili Mac und Käse.

Welche anderen veganen Pasta-Ideen könnte ich machen?

Wenn Sie wie wir sind, dürfen auch Nudelgerichte nicht fehlen! Sie sind einfach, meist günstig und kinderfreundlich! Hier finden Sie weitere leckere Rezeptideen für vegane Pasta!

Merken Sie sich diesen veganen Penne-Auflauf für später!

Drucken Sie das Rezept aus

Dieser vegane Auflauf mit gebackenen Penne-Nudeln ist so einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten unter der Woche! Einfach, aber lecker und super käsig!

Vorbereitungszeitzehn Protokoll

Kochzeit20 Protokoll

Gesamtzeit30 Protokoll

Kurs: Hauptkurs

Küche: amerikanisch

Portionen: 8 Portionen

Kalorien: 293Kilokalorien

Anweisungen

Ofen auf 375 Grad F vorheizen.
Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Wenn Sie fertig sind, abtropfen lassen.
In einem anderen großen Topf das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald es heiß ist, Paprika und Zwiebeln hinzufügen und 3–5 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.
Fügen Sie die fleischlosen Streusel und den Knoblauch hinzu. 3 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Spaghettisauce, Tomaten, italienische Gewürze, veganen Parmesan und ½ Tasse veganen Mozzarella hinzufügen. Mischen. Vom Feuer nehmen. Die gekochte und abgetropfte Penne dazugeben und vorsichtig verrühren, bis alles gut vermischt ist.
In eine 9×13 große Auflaufform gießen. Den restlichen veganen Mozzarella-Käse darüber streuen. 20 bis 25 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.

Bemerkungen

Schauen Sie sich den Artikel für Tipps, Allergenwechsel und mehr an!

Ernährung