Erdbeer-Acai-Limonade – gesündere Schritte

Es ist Sommer! Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber ich bin so bereit für einen Sommerdrink. Dieses Getränk dürfte vielen Starbucks-Fans bekannt sein, denn diese Erdbeer-Acai-Limonade ist wirklich eine Sommererfrischung im Glas.

Ich wollte den Geschmack eines Erdbeer-Açaí-Refreshers einfangen, aber ohne Sirup. Sehen Sie, ich wollte das tun, damit Sie jedes Süßungsmittel verwenden können, das Sie bevorzugen. Ich liebe dieses Rezept mit Stevia oder Bio-Rohrzucker.

Als Basis habe ich Wasser und weißen Traubensaft verwendet, da ich einen sehr neutralen Geschmack brauchte. Sie können auch Apfelsaft verwenden, wenn Sie nur diesen zur Hand haben.

Ich werde es zusammen mit in mein Sommergetränke-Repertoire aufnehmen Gurken-Detox-Wasser, Mango saft, Soursop-SaftUnd Ingwer Saft.

Erdbeer-Acai-Limonade

Ich liebe, liebe, liebe ein gutes, leckeres Getränk, das trotzdem nahrhaft ist. Mit frischen Erdbeeren, Zitrone und Açaí-Pulver ist dieses Getränk eine dreifache Bedrohung!

Sie können andere Früchte und Beeren hinzufügen, die Zitrone weglassen oder durch Limette ersetzen und andere Säfte hinzufügen. Es ist so anpassbar und es ist schwer, es zu vermasseln.

Für den Açaí-Erdbeer-Refresher werden gefriergetrocknete Erdbeeren verwendet, was bei Bedarf auch möglich ist, ich bevorzuge jedoch die Verwendung frischer Erdbeeren.

Vorteile von Acai

Açaí ist eine dunkelviolette Frucht einer in Mittel- und Südamerika beheimateten Palme. Üblicherweise werden sie Beeren genannt, in Wirklichkeit handelt es sich jedoch um Steinfrüchte, auch Steinfrüchte genannt. Weitere Beispiele für Steinfrüchte sind Aprikosen, Pfirsiche, Datteln und Mangos.

Açaí hat einen erdigen, aber säuerlichen Geschmack, wie eine Mischung aus Beeren und Schokolade. Den reinen Geschmack von Açaí erlebe ich am liebsten beim Essen Sambazon Açaí-Sorbetdie ich bei Whole Foods und anderen Reformhäusern bekomme.

Der Grund dafür, dass Sie kein frisches Açaí, sondern nur gefriergetrocknetes Pulver oder gefrorenes Fruchtfleisch finden, ist, dass die Früchte so schnell verderben, dass sie nicht exportiert werden können. Manchmal kaufe ich Açaí-Fruchtfleisch bei Trader Joe’s, um es Smoothies oder Getränken wie diesem hinzuzufügen.

Açaí ist ein Grundnahrungsmittel im Amazonasgebiet, wo es vor allem wegen seines Nährwertprofils in indigenen Kulturen bekannt ist und dort verwendet wird.

Es ist berühmt für seine Antioxidantien, darunter Anthocyane, die in den dunkelbläulich-violetten Früchten enthalten sind. Açaí enthält außerdem gute Mengen an Vitamin A, Ballaststoffen und gesunden Fetten.

Achten Sie beim Kauf von Açaí-Produkten darauf, dass diese reines Açaí enthalten und keinen zugesetzten Zucker enthalten. Ich mag reines gefriergetrocknetes Açaí-Pulver, wie ich es in diesem Rezept verwendet habe, oder gefrorenes Açaí-Fruchtfleisch, das man als Ersatz verwenden kann.

Nährwert von Erdbeeren

Eine der häufigsten und bekanntesten Früchte, die sogar die meisten Kleinkinder benennen können, ist außerdem absolut nährstoffreich. Normalerweise assoziieren wir saure Zitrusfrüchte mit Vitamin C, aber auch Erdbeeren stecken voller dieses immunstärkenden Vitamins.

Sie sind größtenteils mit Wasser und etwas Ballaststoffen gefüllt, was bedeutet, dass sie wenig Zucker und Kalorien enthalten. Sie enthalten außerdem viele nützliche Verbindungen und Antioxidantien, was Erdbeeren zu einem so gesunden und köstlichen Genuss macht. Nur wenige andere Lebensmittel können dazu führen, dass Sie eine Schüssel so essen wie einen süßen Salat!

Erdbeeren enthalten Folat, das dazu beiträgt, Geburtsfehler während der Schwangerschaft zu reduzieren.

Aufgrund ihres geringen Kohlenhydratgehalts sind sie für Menschen mit Diabetes eine gute Möglichkeit, ihre Naschkatzen zu stillen. Bitte konsultieren Sie wie immer Ihren Arzt, bevor Sie Ihre Ernährung umstellen!

Nährwert von Zitrone

Zitronen stammen ursprünglich aus Indien und verbreiteten sich dann in gemäßigten und tropischen Regionen der Welt. Sie wurden von den frühen Seefahrern zur Vorbeugung oder Behandlung von Vitamin-C-Mangel, auch Skorbut genannt, eingesetzt.

Er wächst an einem immergrünen Strauch und der Baum trägt fast das ganze Jahr über reife gelbe Früchte. In der verarbeitenden Industrie wird es wegen seines Zitronenöls, seines Safts, seines Pektins und seiner Zitronensäure sehr geschätzt.

Zitronen werden seit Jahrhunderten medizinisch verwendet. Sie haben starke antibakterielle und antivirale Eigenschaften. Zitronen enthalten Vitamin C oder Ascorbinsäure, Zitronensäure (die Zitronen einen sauren Geschmack verleiht), Flavonoide, Vitamin-B-Komplex, Kalium, Magnesium, Kalzium, Kupfer, Phosphor, Eisen und Ballaststoffe.

Die Frucht ist kalorienarm – 29 Kalorien pro 100 Gramm – und enthält weder gesättigte Fette noch Cholesterin. Obwohl Zitrone beim Verzehr säurehaltig ist, hat sie eine alkalisierende und reinigende Wirkung auf das Blut.

Rezept für Erdbeer-Acai-Limonade

• Erdbeeren
• Wasser
• Weißer Traubensaft
• Zitrone
• Acai-Pulver
• Süßstoff Ihrer Wahl

Wie bereitet man eine Erdbeer-Acai-Erfrischung zu?

1. Die Erdbeeren waschen, entkernen, halbieren und bei hoher Geschwindigkeit in den Mixer geben.
2. Wasser, weißen Traubensaft, Zitronensaft und Acai-Pulver in den Mixer geben. Mischen Sie die Mischung, bis sie glatt ist.
3. Die Mischung in einen Krug mit Käsetuch abseihen, um Erdbeerkerne und alles, was nicht vollständig vermischt ist, zu entfernen.
4. Je nach Geschmack Zucker, Sirup, flüssiges Stevia oder Agavendicksaft hinzufügen. Ich habe 1/2 Tasse Rohrzucker oder etwa einen Tropfen Stevia verwendet.
5. Gut vermischen und auf Eis servieren oder im Kühlschrank kalt stellen. Schneiden Sie einige Erdbeeren in Stücke und bestreuen Sie sie mit Minze für eine schöne Garnitur!
6. Bewahren Sie diese Erdbeer-Açaí-Limonade bis zu 5 Tage im Kühlschrank auf.

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