Einfaches Salsa-Rezept – Nora Cooks

Wenn Sie einen schnellen Dip oder ein Topping für Ihre Nachos benötigen, bereiten Sie dieses einfache Salsa-Rezept mit 7 Zutaten zu. Sie wird komplett in einem Mixer zubereitet und ist in nur 5 Minuten fertig, was sie zur einfachsten Tomatensalsa macht, die Sie jemals zubereiten werden!

Eine der besten Möglichkeiten, die Fülle an frischen Gartentomaten oder Dosentomaten in Ihrem Vorratsschrank aufzubrauchen, ist selbstgemachte Salsa! Es ist das beste Gewürz und der beste Snack, der einfach zu Hause zubereitet werden kann und viel besser schmeckt als im Laden gekaufte Produkte.

Dieses einfache Salsa-Rezept ist eines meiner Favoriten. Es besteht aus einer Handvoll frischer Zutaten wie Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Jalapenos und ist ein toller Snack, den Sie Ihrem Repertoire hinzufügen können. Besser noch: Alles kann komplett im Mixer zubereitet werden!

Diese Salsa im Restaurant-Stil wird mit Sicherheit einer Ihrer neuen mexikanisch inspirierten Lieblingssnacks, denn sie ist:

1. Einfache Zubereitung in nur 5 Minuten;
2. Hergestellt aus einer kurzen Liste frischer, einfacher Zutaten; Und
3. Vielseitig, lecker und erfrischend!

Ich liebe es, einen Löffel dieser Salsa-Mischung zu veganen Nachos, Burrito-Bowls und Tacos hinzuzufügen. Es eignet sich auch perfekt als Snack mit Tortillachips!

Benötigte Zutaten (mit Ersatz)

• Tomaten aus der Dose – Ich habe dieses Salsa-Rezept mit feuergerösteten Tomaten aus der Dose gemacht, weil sie einen dezenten Rauchgeschmack und eine weitere Geschmacksdimension verleihen. Sie können auch Würfel-, Pflaumen- oder Kompotttomaten aus der Dose verwenden oder frische Tomaten selbst hacken. Was auch immer Sie tun, verwenden Sie hochwertige frische Tomaten oder Tomaten aus der Dose, da sie der Salsa einen hellen, frischen und kräftigen Tomatengeschmack verleihen.
• Knoblauch – Frische Nelken. Ersetzen Sie sie nicht durch Knoblauchpulver!
• rote Zwiebel – Rote Zwiebeln sind nicht so säuerlich oder kräftig im Geschmack wie weiße Zwiebeln, obwohl sie laut The Kitchn häufiger in mexikanischen Salsa-Rezepten verwendet werden. Wenn Sie keine roten Zwiebeln haben, können Sie stattdessen weiße oder Frühlingszwiebeln verwenden.
• Koriander – Das verleiht der Salsa eine frische Note. Wenn Sie Koriander nicht mögen, können Sie ihn auch weglassen.
• Jalapeno – Entfernen Sie die Kerne und Adern von den Chilischoten, wenn die Salsa nicht zu scharf sein soll.
• Limettensaft – Frisch gepresster Limettensaft ist der Beste!
• Salz – Geben Sie nicht das gesamte Salz auf einmal hinzu. Probieren Sie stattdessen die Salsa nach und nach und mischen Sie jeweils ein wenig Salz hinzu, bis Sie Ihren perfekten Geschmack gefunden haben.

So bereiten Sie ein einfaches Salsa-Rezept in einem Mixer zu

Das vollständige Rezept mit Maßangaben finden Sie in der Rezeptkarte unten.

Geben Sie alle Salsa-Zutaten in einen Mixer* oder eine Küchenmaschine. Mehrmals pulsieren, bis die Salsa die gewünschte Konsistenz hat (das dauert nicht lange). Pürieren Sie es erst, wenn es völlig glatt ist.

*Ich habe Salsa in einem gemacht Vitamix-MixerSie können jedoch jeden leistungsstarken oder normalen Mixer verwenden, den Sie bereits zu Hause haben.

Probieren Sie es aus und fügen Sie nach Bedarf mehr Salz, Koriander oder Jalapeno hinzu.

Nochmals pulsieren und dann die gemischte Salsa in ein luftdichtes Glas füllen. Vor dem Servieren im Kühlschrank abkühlen lassen. Anerkennen!

Serviervorschläge

Sie werden es lieben, jederzeit eine Ladung Salsa in Restaurantqualität zur Hand zu haben, weil sie so vielseitig einsetzbar ist! Hier sind meine bevorzugten Verwendungsmöglichkeiten:

• Als Dip – Genießen Sie es als Dip zu Tortillachips oder zu hausgemachten Quesadillas.
• Auf Burritos – Rollen Sie einen Klecks Salsa in einen veganen Burrito, um ihm eine erfrischende, erfrischende Note zu verleihen.
• In Tacos und Fajitas – Neben gekühlten Bohnen ist hausgemachte Salsa eine der besten Toppings für vegane Fleisch-Tacos und sautierte Gemüse-Fajitas.
• Auf Nachos – Zuerst die Nacho-Käsesauce darüberträufeln und dann die veganen Nachos mit Tomatensalsa abschließen.
• Auf Salaten und Körnerschalen – Verwenden Sie Salsa als Belag für Burrito-Bowls, Grain-Bowls, Taco-Salate oder jede andere Schüssel, die nach einer Explosion von Tomaten- und würzigen Aromen verlangt.

Varianten

• Verwenden Sie frische Tomaten – Ersetzen Sie feuergeröstete Tomaten aus der Dose durch etwa 3 Tassen gehackte frische, reife Tomaten, wie zum Beispiel Pflaumentomaten.
• Fügen Sie mexikanische Gewürze hinzu – Du kannst der Salsa mit einer Prise Kreuzkümmel und/oder Chilipulver eine schöne Schärfe verleihen.
• Mit Zucker ausgleichen – Wenn Sie Tomatensalsa mit einem etwas süßeren Geschmack mögen, können Sie gerne jeweils 1 Teelöffel weißen Zucker untermischen, bis Sie die richtige Balance erreicht haben.
• Für mehr Wärme – Lassen Sie entweder die Jalapeno-Samen und -Adern intakt oder ersetzen Sie eine oder beide Jalapenos durch würzige Serrano-Paprikaschoten.

Lagerung

Sie können Salsa in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 1 Woche aufbewahren. Außerdem lässt es sich gut einfrieren!

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