Dieser köstliche vegane Chia-Pudding wird mit Pfirsichen garniert und ergibt ein reichhaltiges, cremiges und perfekt süßes Dessert, das auch gut für Sie ist!
Ich liebe Chia-Pudding. Seitdem ich diese wunderbar gesunden Samen entdeckt habe, bin ich ein großer Fan davon.
Am liebsten esse ich sie als Pudding. Und wenn ich einen Pudding mache, möchte ich, dass er einem Pudding sehr ähnlich sieht. Wie in….sehr lecker.
Also weißt du…. Ich möchte Kokosnuss verwenden Creme und Ahornsirup und bereiten Sie diesen unglaublich leckeren Leckerbissen zu, der auch noch richtig gut für Sie ist.
Ich habe versucht, Chia-Pudding mit fettarmer Pflanzenmilch zuzubereiten und war von den Ergebnissen nicht begeistert. Ich denke, das ist ein Pudding, der reichhaltig sein sollte. Und dieser Chia-Pudding ist all das und noch mehr.
Es eignet sich wunderbar für ein gesundes Frühstück und ist auch als Nachtisch sehr lecker. Ich liebe es, wenn das passiert!
Und wenn Sie alles rund um Pudding lieben, schauen Sie sich unsere Rezepte für Mango-Chia-Pudding und Schokoladen-Chia-Pudding sowie unseren veganen Schokoladenpudding und veganen Vanillepudding an.
Zutaten, die Sie benötigen:
- Chia-Samen – können weiße oder schwarze Chiasamen sein.
- Kokoscreme oder Kokosmilch aus der Dose – Für den besten Geschmack sollte es sich um ganze, ungesüßte Kokoscreme oder Kokosmilch handeln. Wenn Sie allergisch gegen Kokosnuss sind, können Sie eine andere cremige Milchoption ohne Milchprodukte verwenden, z. B. Cashewmilch oder Hafermilch. Achten Sie jedoch darauf, dass es sich um eine ziemlich pflanzliche Milch handelt. Reichhaltig und cremig.
- Ahornsirup – oder ein anderes flüssiges Süßungsmittel Ihrer Wahl. Sie können den Süßstoff auch ganz weglassen, wenn Sie Ihren Chia-Pudding lieber nur mit frischen Früchten süßen möchten.
- Obst – Wir haben Pfirsiche aus der Dose verwendet, um sie mit Chia-Pudding in Serviergläsern zu belegen. Sie können frische Pfirsiche oder Pfirsiche aus der Dose oder jedes frische Obst oder Obst aus der Dose Ihrer Wahl verwenden.
- Vegane Schlagsahne – Wir haben etwas vegane Schlagsahne hinzugefügt, weil sie so wunderbar zu diesem Pudding passt! Aber das ist natürlich völlig optional und kann leicht weggelassen werden.
Wie man Chia-Pudding macht
Vollständige Anweisungen und Maße finden Sie in der Rezeptkarte am Ende des Artikels. Dies ist eine Zusammenfassung des Prozesses, die den Prozessfotos beiliegt.
- Chiasamen, Kokoscreme und etwas Ahornsirup in ein Einmachglas geben und kräftig schütteln, bis alles gut vermischt ist.
- Stellen Sie das Glas für 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Jetzt haben Sie Chia-Pudding!
- Geschnittene Pfirsiche (oder andere Früchte) in einem Servierglas anrichten, mit veganer Schlagsahne (optional) belegen und servieren!
Rezepttipps
Stellen Sie sicher, dass keine Klumpen vorhanden sind. Chiasamen können manchmal verklumpen. Aus diesem Grund müssen Sie das Einmachglas gut schütteln. Überprüfen Sie aber auch, ob Sie Klumpen sehen, und schütteln Sie es, wenn möglich, noch einmal kräftig.
Sie können es auch einfach umrühren. Wenn Sie es nicht in einem Einmachglas schütteln möchten, können Sie es auch einfach gut mischen, 15 Minuten lang in den Kühlschrank stellen, dann herausnehmen und erneut gut mischen, bevor Sie es erneut 15 Minuten lang in den Kühlschrank stellen.
Lagerung : Sollten Reste übrig bleiben, lagern Sie diese abgedeckt im Kühlschrank und verbrauchen Sie diese innerhalb weniger Tage. Je länger der Chia-Pudding im Kühlschrank steht, desto fester wird er, was aber keinen Einfluss auf den Geschmack hat.
Weitere vegane Desserts/Frühstücke:
- Vegane Scones
- Veganes Bananenbrot
- Vegane Pfannkuchen
- Vegane Pfannkuchen
- Vegane Bananenmuffins
- Mango-Chia-Pudding
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Chia-Pudding
Dieser köstliche vegane Chia-Pudding wird mit Pfirsichen garniert und ergibt ein reichhaltiges, cremiges und perfekt süßes Dessert, das auch gut für Sie ist!
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Portionen: 2
Kalorien: 509Kilokalorien
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Anweisungen
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Chiasamen, Kokoscreme und Ahornsirup in ein Einmachglas geben und kräftig schütteln, bis alles gut vermischt ist, dann für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
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Chia-Pudding in kleinen Eisbechern mit Pfirsichscheiben anrichten.
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Mit weiteren Pfirsichscheiben und etwas veganer Schlagsahne garnieren. (Optional).
Bemerkungen
- Chia-Samen – können weiße oder schwarze Chiasamen sein.
- Kokoscreme oder Kokosmilch aus der Dose – Für den besten Geschmack sollte es sich um ganze, ungesüßte Kokoscreme oder Kokosmilch handeln. Wenn Sie allergisch gegen Kokosnuss sind, können Sie eine andere cremige Milchoption ohne Milchprodukte verwenden, z. B. Cashewmilch oder Hafermilch. Achten Sie jedoch darauf, dass es sich um eine ziemlich pflanzliche Milch handelt. Reichhaltig und cremig.
- Ahornsirup kann gegen jedes andere flüssige Süßungsmittel Ihrer Wahl ausgetauscht werden. Sie können den Süßstoff auch ganz weglassen, wenn Sie Ihren Chia-Pudding lieber nur mit frischen Früchten süßen möchten.
- Pfirsichscheiben – Wir haben Pfirsiche aus der Dose verwendet, um sie mit Chia-Pudding in Serviergläsern zu belegen. Sie können frische Pfirsiche oder Pfirsiche aus der Dose oder jedes frische Obst oder Obst aus der Dose Ihrer Wahl verwenden.
- Stellen Sie sicher, dass keine Klumpen vorhanden sind. Chiasamen können manchmal verklumpen. Aus diesem Grund müssen Sie das Einmachglas gut schütteln. Überprüfen Sie aber auch, ob Sie Klumpen sehen, und schütteln Sie es, wenn möglich, noch einmal kräftig.
- Sie können es auch einfach umrühren. Wenn Sie es nicht in einem Einmachglas schütteln möchten, können Sie es auch einfach gut mischen, 15 Minuten lang in den Kühlschrank stellen, dann herausnehmen und erneut gut mischen, bevor Sie es erneut 15 Minuten lang in den Kühlschrank stellen.
- Lagerung : Sollten Reste übrig bleiben, lagern Sie diese abgedeckt im Kühlschrank und verbrauchen Sie diese innerhalb weniger Tage. Je länger der Chia-Pudding im Kühlschrank steht, desto fester wird er, was aber keinen Einfluss auf den Geschmack hat.
- Dieses Rezept wurde erstmals im Februar 2016 veröffentlicht. Es wurde mit zusätzlichen Tipps aktualisiert, das Rezept selbst bleibt jedoch unverändert.
Ernährung
Portion: 1Aufschlag | Kalorien: 509Kilokalorien | Kohlenhydrate: 43,8G | Eiweiß: 6.6G | Fett: 36G | Gesättigte Fettsäuren: 0,7G | Natrium: 12mg | Faser: 8.6G | Zucker: 30G
