Diese einfache und schnelle 15-minütige vegane Buffalo-Makkaroni mit Käse auf dem Herd ist so lecker! Perfekt für Mittagessen, Snacks am späten Abend oder als Basis für das Abendessen!
Wir bringen heute das vegane Makkaroni-Käse-Spiel auf ein höheres Niveau. Ja, Sie haben den Titel richtig gelesen. Wir machen 15-minütige vegane Buffalo Mac and Cheese.
Es ist perfekt scharf, unglaublich cremig und, oh mein Gott, einfach köstlich.
Wir haben Ihnen eine gegeben Einfache vegane Mac and Cheese in 15 Minuten Rezept. Wir haben Ihnen eine gegeben gebackene vegane Makkaroni und Käse. Wir haben sogar alles ausprobiert verpackte vegane Mac- und Käsemarken (Na ja, fast. Wir wissen, dass es ein paar gibt, die wir noch nicht probiert haben, aber wir haben 10 probiert!) und haben Ihnen unseren Favoriten vorgestellt.
Aber wir dachten, es wäre an der Zeit, den Einsatz zu erhöhen.
Buffalo Mac and Cheese ist eine unserer Lieblingsarten, dem klassischen Mac and Cheese eine besondere Note zu verleihen. Es ist etwas schärfer, Sie können es aber so scharf machen, wie Sie möchten. Es ist pur köstlich, Sie können es aber auch mit Stücken veganem Büffelhuhn zu einer vollwertigen Mahlzeit verfeinern Veganer Büffelblumenkohl.
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Häufig gestellte Fragen:
Kann ich diese Top 8 Makkaroni und Käse allergenfrei zubereiten?
Ja!
Eines unserer Hauptziele war es, neben der Herstellung köstlicher und einfacher veganer Makkaroni mit Käse auch die Hypoallergenität zu gewährleisten.
Es gibt ein paar Zutaten, auf die wir bei der Formulierung unseres Rezepts achten müssen, aber kommen wir zur Sache.
Zunächst möchten Sie glutenfreie Nudeln verwenden. Es gibt mittlerweile so viele Möglichkeiten, also wählen Sie einfach die aus, die Ihnen am besten gefällt.
Achte bei veganer Butter darauf, dass sie frei von Soja ist. Wir bevorzugen hier das sojafreie Earth Balance. Er kommt in einer roten Badewanne.
Als nächstes gibt es milchfreie Milch. Eigentlich bevorzugen wir Hafermilch, weil sie cremiger ist. Die meisten milchfreien Hafermilchsorten sind zertifiziert glutenfrei, also schauen Sie einfach auf dem Etikett nach.
Und dann gibt es noch den veganen Parmesan. Wir verwenden in diesem Rezept Violife, das Kokosöl, aber keine anderen Allergene enthält. Wenn Sie ein Kokosnussallergen haben, können Sie Follow Your Heart Parmesan verwenden.
Wir haben auch eine veganer Parmesan auf unserer Website, die Sie mit Sonnenblumenkernen herstellen können; Da es jedoch nicht gut schmilzt, empfehlen wir die Verwendung einer im Laden gekauften Marke.
Stellen Sie abschließend sicher, dass Sie eine auswählen milchfreier geriebener Käse Und veganer Frischkäse Es ist sicher für Ihre Allergien.
Kann ich diesen einfachen 15-minütigen veganen Makkaroni-Käse im Voraus zubereiten?
Ja! Sie können es 3 bis 5 Tage im Voraus zubereiten und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Zum Verzehr auf dem Herd oder in der Mikrowelle aufwärmen. Möglicherweise müssen Sie beim Aufwärmen etwas mehr Milch hinzufügen.
IST VEGANER KÄSE GESUND?
Abhängig von Ihren Gesundheitszielen sind unterschiedliche Lebensmittel aus unterschiedlichen Gründen gut. Dieses Gericht wird aus Bohnen zubereitet und die Nährhefe selbst ist sehr gesund.
Wir verwenden verpackten Schmelzkäse und einen veganen Butterersatz, der möglicherweise als weniger gesund gilt. Sie können die Soße auch ohne diese probieren, um zu sehen, ob sie Ihnen schmeckt.
Wenn Sie sich Sorgen um Ihre Gesundheit machen, empfehlen wir Ihnen, mit einem Ernährungsberater zu sprechen.
KANN ICH DAS TUN, WENN ICH KEINEN HOCHPULVERMISCHER HABE?
Ja! Wenn Sie keinen leistungsstarken Mixer wie einen Vitamix oder Blendtec haben, empfehlen wir, alle Zutaten außer dem geriebenen Käse in einen normalen Mixer oder eine Küchenmaschine zu geben und zu einer glatten, cremigen Konsistenz zu mixen.
Als nächstes stellen Sie die Sauce bei mittlerer Hitze in einen Topf auf dem Herd und fügen die veganen Käseschnitzel hinzu. Rühren Sie, bis Ihr veganer Käse geschmolzen ist und Sie eine glatte, gleichmäßige vegane Käsesauce haben.
WELCHE MARKEN SIND DIE BESTEN, UM VEGANE KÄSESAUCE ZU HERSTELLEN?
Wenn Sie beispielsweise ein Rezept für eine vegane Käsesauce zubereiten, möchten Sie wahrscheinlich genau wissen, wie wir es zubereitet haben, damit Sie den besten Test erhalten.
Wir haben keinen großen Unterschied bei der Marke der von Ihnen verwendeten Butterbohnen festgestellt, also machen Sie sich keine Sorgen.
Wenn es um milchfreie Milch geht, entscheiden wir uns normalerweise für Hafer- oder Mandelmilch von Target’s Good & Gather, je nachdem, was wir zur Hand haben. Sie können jedoch alles verwenden, was Sie bevorzugen. Wir empfehlen milchfreie, geschmacks- und zuckerfreie Milch.
Wir verwenden normalerweise die Marke Now Food. Nährhefe.
Wenn es um vegane Butter geht, ist dies unserer Meinung nach wieder Ihre Lieblingsbutter, aber wir haben mit großem Erfolg pflanzliche Sticks von Country Crock und Earth Balance verwendet.
Für den veganen Parmesan verwenden wir das Violife-Viertel, aber wenn Sie keins finden, können Sie es auch selbst herstellen. veganer Parmesankäse
Schließlich können Sie für veganen Käse einen Block oder Käseschnitzel verwenden. Der Violife Epic Cheddar-Block gefiel uns besonders gut und wir haben ihn selbst darin zerkleinert, aber wir hatten auch Erfolg mit anderen Marken wie Violife und der Daiya-Schneidebrettmischung.
Als Frischkäse bevorzugen wir Wayfare und Violife.
Wodurch kann ich Butterbohnen ersetzen?
Manche Leute können Butterbohnen finden, andere nicht. Je nachdem, wo Sie leben, kann es auch für Sie nicht einfach sein.
Butterbohnen bieten eine cremige, geschmeidige Konsistenz, weshalb wir sie empfehlen; Es können jedoch auch andere weiße Bohnen wie Cannellini oder Great Northern verwendet werden.
Wir empfehlen, in diesem Gericht keine Kichererbsen zu verwenden.
Welche anderen veganen Beilagen sollten Sie probieren?
Die Möglichkeiten sind endlos, aber hier sind einige unserer liebsten veganen Beilagen, die unserer Meinung nach jedem gefallen werden:
Merken Sie sich diesen einfachen 15-minütigen veganen Buffalo Mac and Cheese für später!
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Einfache vegane Buffalo Mac and Cheese in 15 Minuten
Einfache 15-minütige vegane Buffalo Mac and Cheese auf dem Herd ist so lecker! Perfekt für Mittagessen, Snacks am späten Abend oder als Basis für das Abendessen!
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 784Kilokalorien
Anweisungen
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Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
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Die Makkaroni-Nudeln nach Packungsangabe kochen. Die fertigen Nudeln abgießen und beiseite stellen.
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Während die Nudeln kochen, alle restlichen Zutaten in einen Mixer mit hoher Pulverstärke geben.
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Alles vermischen, bis alles gut vermischt ist (ca. 3-4 Minuten). Zur Seite legen.
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Wenn die Nudeln abgetropft sind, lassen Sie sie gründlich abtropfen und geben Sie sie zurück in den Topf.
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Die Soße dazugeben und gut vermischen. Kochen, bis es durchgeheizt ist.
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Vom Feuer nehmen. Salz und Pfeffer anpassen. Aufschlag.
Video
Bemerkungen
**Nährwertangaben sind lediglich Schätzungen. Bitte verwenden Sie die Nährwerte Ihrer eigenen Marke, um sie mit unseren Schätzungen zu vergleichen.
Ernährung
Portion: 1Portion | Kalorien: 784Kilokalorien | Kohlenhydrate: 95G | Eiweiß: 26G | Fett: 33G | Gesättigte Fettsäuren: zehnG | Mehrfach ungesättigte Fette: 5G | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 4G | Transfette: 1G | Natrium: 2445mg | Kalium: 955mg | Faser: 15G | Zucker: 9G | Vitamin A: 1132Benutzeroberfläche | Vitamin C: 11mg | Kalzium: 261mg | Eisen: 5mg
